Vous avez prévu un goûter pour vos enfants et leurs amis ? Envie de faire plaisir avec une recette de biscuits ? Ceux-ci se conservent longtemps dans une boite en fer sont supers bons et très faciles à préparer.
50 ml de lait
200 g de farine
100 g de beurre
100 g de sucre
1 pincée de levure
1. Versez la farine dans un grand saladier puis mélangez-la à la levure avec un fouet. Dans un petit bol, faites fondre le beurre au micro-ondes puis versez-le dans le saladier.
2. Incorporez le sucre et pétrissez bien l'ensemble avec vos doigts. Ajoutez doucement le lait et remuez encore vivement de façon à obtenir une boule.
3. Filmez votre pâton puis mettez-le à reposer au réfrigérateur pour 1 heure. Sortez la pâte du réfrigérateur, retirez le film et laissez reposer 5 minutes à température ambiante.
4. Farinez votre plan de travail et avec un rouleau à pâtisserie, étalez la pâte. Formez des figurines avec un couteau ou aidez-vous d'un emporte-pièces pour avoir de jolies formes.
5. Disposez les formes sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier cuisson et mettez au four à 180°C pour 10 minutes de cuisson.
6. Laissez refroidir puis gardez les biscuits dans une boite en fer pour une longue conservation.