Biscuit Tunisien

Recette Biscuit Tunisien


Voici la recette des biscuits Tunisiens que l'on appelle "Ghraiba de sorgho". Dépaysez-vous grâce à ces petits gâteaux qui sentent bon la farine de Sorgho! Préparez-les simplement en trois étapes et régalez vos amis!

Préparation : 15 min

Cuisson : 15 min

Total : 30 min


125 g de farine de Sorgho
75 g de farine
50 g de beurre
25 g de graines de sésame
70 g d'huile de tournesol
50 g de sucre glace


1. Préchauffez le four à 180° et faites fondre le beurre à feu doux.

Versez la farine traditionnelle et la farine de Sorgho puis ajoutez les graines de sésame et le sucre glace.

2. Délayez la préparation avec l'huile et le beurre.

Malaxez la pâte et étalez-la sur une surface farinée.

3. Découpez des formes à l'emporte-pièce et disposez-les sur du papier sulfurisé.

Enfournez les biscuits durant 15 minutes.





Gateau au Chocolat Moelleux

Le gâteau au chocolat moelleux est une recette simple à réaliser, que ce soit pour les débutants en cuisine ou pour les enfants, à l'occasion d'un atelier par exemple. Et il fait toujours le bonheur des grands et des petits.

  • Préparation : 10 min
  • Cuisson : 25 min
  • Total : 35 min

Cookies facile et rapide

Cette recette de cookies facile et rapide est idéale pour se faire la main en cuisine. Elle est faite à base d'ingrédients simples et nécessite peu de matériel. Vous pouvez créer vos pépites de chocolat vous même en concassant des carrés de chocolat pâtissier.

  • Préparation : 15 min
  • Cuisson : 9 min
  • Total : 24 min

Gateau Quatre Quart Moelleux

Le secret du quatre-quart moelleux réside dans le montage des blancs d'oeufs en neige. Incorporez-les ensuite délicatement au reste de la préparation pour ne pas les casser.

  • Préparation : 10 min
  • Cuisson : 40 min
  • Total : 50 min

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