Biscuit Zucchini

Recette Biscuit Zucchini


Voici une recette très simple qui va vous permettre de réaliser de délicieux biscuits aux zucchinis. Des biscuits moelleux et légèrement relevés grâce à la cannelle. Idéal pour déguster en accompagnement ou pour une entrée.

Préparation : 15 min

Cuisson : 15 min

Total : 30 min


200 g de zucchini râpé
250 g de farine
120 g de raisins secs
1 c. à café de soda
100 g de noix hachées
200 g de sucre en poudre
1 oeuf
1 c. à café de cannelle
40 g de margarine
1/2 c. à café de sel
1/2 c. à café de clou de girofle


1. Préchauffez votre four à 190°C (thermostat 6). Prenez un bol et battez votre oeuf à l'intérieur, puis réservez.

2. Dans un saladier, mélangez les zucchinis et le soda. Dans un autre saladier, mettez la margarine et le sucre, puis battez le tout pendant 5 minutes.

3. Incorporez ensuite l'oeuf battu et mélangez à nouveau pendant 3 minutes. Maintenant, ajoutez les zucchinis et remuez encore.

4. Dans un troisième saladier, mettez la farine, les noix, les raisins secs, les clous de girofle, la cannelle et le sel.

5. Mélangez, puis versez le contenu du saladier contenant les zucchinis à l'intérieur. Remuez, puis versez sur la plaque d'un four.

6. Faites cuire au four pendant 15 minutes.




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