Blanc de Poulet déjà Cuit

Recette Blanc de Poulet déjà Cuit


Ultra pratique, cette recette vous permet d'accommoder sans problème un reste de poulet déjà cuit mais plus très présentable. Le blanc en particulier se prête bien à la préparation de cet assemblage au curry et à la crème.

Préparation : 20 min

Cuisson : 12 min

Total : 32 min


500 g de blanc de poulet cuit
1 oignon
250 ml de crème fraîche
3 c. à soupe d'huile d'olive
2 c. à soupe de curry
1 verre d'eau
1 cube de bouillon de volaille
Sel
Poivre


1. Pelez et hachez l'oignon que vous mettrez ensuite à dorer avec l'huile d'olive, du sel et du poivre 2 minutes. Remuez de temps en temps.

2. Pendant ce temps, coupez le poulet en morceaux grossiers et délayez le cube de bouillon dans un verre d'eau tiède.

3. Ajoutez le tout à l'oignon haché, ainsi que la crème et mélangez. Quand la préparation commence à bouillir, ajoutez le curry, remuez puis diminuez le feu pour laisser mijoter.

4. Servez dès que le liquide de la sauce a totalement réduit et nappe les morceaux de viande.





Sauté de Porc au Vin Blanc

Le sauté de porc au vin blanc est une recette qui plaira à toute la famille. Elle fera également le bonheur des cuisinières novices car elle est très simple à réaliser. C'est un plat qui peut être préparé à l'avance et réchauffé à la dernière minute. Il se marie très bien avec un riz blanc ou une purée de pomme de terre.

  • Préparation : 20 min
  • Cuisson : 40 min
  • Total : 60 min

Filet Mignon de Porc au Four à la Moutarde

Le filet mignon de porc au four à la moutarde est copieux et plutôt facile à préparer. Ce plat simple au prix modéré conviendra à tous, même aux enfants, et sera donc parfaitement adapté à un repas en famille. Il pourra avantageusement être accompagné de flageolets.

  • Préparation : 20 min
  • Cuisson : 75 min
  • Total : 95 min

Roti de Veau Orloff au Four

Ce roti de veau orloff au four saura séduire les petits et grands gourmets, avec son fourrage très gourmand de bacon et de fromage. Très original, savoureux et moelleux à souhait, ce plat familial sera délicieux avec des pommes de terre sautées, ou des haricots verts bardés en fagot.

  • Préparation : 5 min
  • Cuisson : 40 min
  • Total : 45 min

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