Blanc de Poulet Sauce Worcestershire

Recette Blanc de Poulet Sauce Worcestershire


Relevez le goût de vos blancs de poulet grâce à cette recette accompagnée de sa sauce Worcestershire. Cette sauce d'origine anglaise apportera une touche de piquant au plat. Comptez toutefois 3 heures pour bien laisser mariner la viande.

Préparation : 10 min

Cuisson : 10 min

Total : 20 min


4 blancs de poulet
2 échalotes
3 c. à soupe d'huile d'olive
2 c. à café de sauce Worcestershire
5 gouttes de tabasco
1 filet d'huile d'olive
Paprika
Sel
Poivre


1. Disposez dans un saladier les échalotes grossièrement hachées, l'huile d'olive, les baies, le zeste du citron, le jus du citron, la sauce Worcestershire et le tabasco.

2. Coupez le poulet en dés puis déposez-le dans la préparation en ajoutant préalablement le sel, le poivre et le paprika.

3. Mélangez le tout puis laissez mariner 3 heures au frais recouvert d'un film cellophane.

4. Faites chauffer une poêle avec le filet d'huile d'olive puis faites saisir la viande.

5. Rectifiez l'assaisonnement puis servez.





Sauté de Porc au Vin Blanc

Le sauté de porc au vin blanc est une recette qui plaira à toute la famille. Elle fera également le bonheur des cuisinières novices car elle est très simple à réaliser. C'est un plat qui peut être préparé à l'avance et réchauffé à la dernière minute. Il se marie très bien avec un riz blanc ou une purée de pomme de terre.

  • Préparation : 20 min
  • Cuisson : 40 min
  • Total : 60 min

Côtelette d'Agneau à la Poêle

La recette suivante peut être réalisée au quotidien sans la moindre difficulté. Elle est très indiquée pour les familles nombreuses. Le déboursement d’une importante somme d’argent pour la préparer n’est en aucun cas requis. De plus, sa préparation ne dure que quelques minutes. Ce plat dont il est question ici n’est autre que la cotelette d’agneau à la poele.

  • Préparation : 3 min
  • Cuisson : 7 min
  • Total : 10 min

Filet Mignon de Porc au Four à la Moutarde

Le filet mignon de porc au four à la moutarde est copieux et plutôt facile à préparer. Ce plat simple au prix modéré conviendra à tous, même aux enfants, et sera donc parfaitement adapté à un repas en famille. Il pourra avantageusement être accompagné de flageolets.

  • Préparation : 20 min
  • Cuisson : 75 min
  • Total : 95 min

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