Blanc de Poulet Vapeur Thermomix

Recette Blanc de Poulet Vapeur Thermomix


Pour obtenir une viande maigre sans qu'elle ne soit trop sèche, la cuisson à la vapeur sera parfaite. Apprenez à cuisiner des blancs de poulet au Thermomix pour qu'ils soient tendres et moelleux, puis servez-le avec quelques légumes !

Préparation : 10 min

Cuisson : 25 min

Total : 35 min


2 blancs de poulet
1,5 l d'eau
3 courgettes
300 g de riz
Sel


1. Versez l'eau et du sel dans le récipient de votre Thermomix puis sélectionnez une cuisson de 20 minutes afin de porter l'eau à ébullition.

2. Profitez-en pour détailler la viande en lamelles, en cubes ou encore en aiguillettes selon vos envies puis déposez-les sur une feuille de papier sulfurisé recouvrant le plateau de votre Varoma.

3. Rincez alors les courgettes sous l'eau puis taillez-les en tranches. Vous pouvez utiliser un économe pour les éplucher, mais ce n'est pas obligatoire. Déposez-les dans le bac inférieur du Varoma puis remplissez le panier avec le riz.

4. Une fois l'eau bouillante, ouvrez le couvercle du Thermomix et déposez le panier de riz dedans afin de le cuire. Fermez le couvercle et programmez une température de 100°C en vitesse 3 avec 13 minutes de cuisson puis placez le Varoma.

5. A la fin du temps de cuisson, retirez le riz puis tournez le poulet, salez et poursuivez la cuisson pendant environ 10 minutes et votre plat sera prêt à être dégusté ! Si vous le souhaitez, vous pouvez également préparer une sauce à servir avec ce plat avec un peu de moutarde par exemple.





Sauté de Porc au Vin Blanc

Le sauté de porc au vin blanc est une recette qui plaira à toute la famille. Elle fera également le bonheur des cuisinières novices car elle est très simple à réaliser. C'est un plat qui peut être préparé à l'avance et réchauffé à la dernière minute. Il se marie très bien avec un riz blanc ou une purée de pomme de terre.

  • Préparation : 20 min
  • Cuisson : 40 min
  • Total : 60 min

Filet Mignon de Porc au Four à la Moutarde

Le filet mignon de porc au four à la moutarde est copieux et plutôt facile à préparer. Ce plat simple au prix modéré conviendra à tous, même aux enfants, et sera donc parfaitement adapté à un repas en famille. Il pourra avantageusement être accompagné de flageolets.

  • Préparation : 20 min
  • Cuisson : 75 min
  • Total : 95 min

Côtelette d'Agneau à la Poêle

La recette suivante peut être réalisée au quotidien sans la moindre difficulté. Elle est très indiquée pour les familles nombreuses. Le déboursement d’une importante somme d’argent pour la préparer n’est en aucun cas requis. De plus, sa préparation ne dure que quelques minutes. Ce plat dont il est question ici n’est autre que la cotelette d’agneau à la poele.

  • Préparation : 3 min
  • Cuisson : 7 min
  • Total : 10 min

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