Blanquette de Veau dans Ultra Pro

Recette Blanquette de Veau dans Ultra Pro


Comment cuisiner facilement une blanquette de veau ? C'est simple ! Suivez notre recette, qui vous décrit la méthode la plus sûre pour préparer ce délicieux plat familial au four dans l'Ultrapro. Contient du vin blanc.

Préparation : 10 min

Cuisson : 120 min

Total : 130 min


1,2 kg de blanquette de veau
3 belles carottes
1 boîte de champignons de Paris
1 oignon
20 cl de crème fraîche
1 jaune d'oeuf
3 clous de girofle
1 feuille de laurier
1 cube de bouillon de légumes
2 verres de vin blanc
2 c. à café de Maïzena
Sel
Poivre


1. Mettez le vin blanc à chauffer à feu doux et quand il est tiède, délayez le bouillon cube.

2. Pendant ce temps, épluchez les carottes et tranchez-les finement. Pelez l'oignon et piquez-le de 3 clous de girofle. Versez ces ingrédients ainsi que la viande coupée, le vin, le laurier et les champignons égouttés dans la cocotte Ultrapro et enfournez à four chaud (200°C) pendant 2 heures.

3. A peu près 20 minutes avant de servir, délayez la Maïzena dans la crème. Ajoutez le jaune d'oeuf, un peu de sel et de poivre et mélangez aux autres ingrédients dans l'Ultrapro. Laissez cuire un quart d'heure avant de déguster.





Poulet sans Four

Préparer un poulet sans four est vraiment très facile. Si votre four a rendu l'âme, cette recette vous permettra de déguster un poulet rôti aux herbes, préparé simplement dans une cocotte.

  • Préparation : 10 min
  • Cuisson : 50 min
  • Total : 60 min

Cuisse de Canard à la Cocotte Minute

Vous souhaitez tester une façon originale de préparer la cuisse de canard ? Laissez-vous tenter par cette recette de cuisses de canard à la cocotte-minute, accompagnées de pommes de terre et cuisinées à l'huile de pépins de raisin.

  • Préparation : 20 min
  • Cuisson : 35 min
  • Total : 55 min

Paupiette de Porc au Four

La recette de la paupiette de porc au four est très simple à réaliser et à la portée de tous les cuisiniers. C’est un plat qui peut être servi pour de nombreuses occasions au déjeuner ou encore au diner. Les ingrédients utilisés sont simples et mettent en valeur les saveurs gustatives de la viande de porc.

  • Préparation : 60 min
  • Cuisson : 30 min
  • Total : 90 min

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