Blanquette de Veau Nutricook

Recette Blanquette de Veau Nutricook


Parce que l'on n'a pas toujours le temps de se faire plaisir avec des plats en sauce, la cocotte Nutricook s'occupe de tout pour vous préparer une blanquette de veau aux carottes. Placez les ingrédients et laissez cuire tout seul.

Préparation : 20 min

Cuisson : 20 min

Total : 40 min


750 g de viande de veau
6 belles carottes
30 cl de crème fraîche épaisse
250 g de champignons de Paris
1 oignon
1 bouquet garni


1. Frottez les champignons avec un linge pour les débarrasser de leurs impuretés et coupez-les en tranches fines. Pelez les carottes et taillez-les en rondelles. Enfin épluchez l'oignon et hachez-le.

2. Coupez la viande en cubes réguliers et placez-la dans le Nutricook rempli d'eau bouillante pour la faire blanchir.

3. Une fois que l'eau bout bien, placez le panier dans le Nutricook et mettez les carottes, l'oignon ainsi que les champignons et le bouquet garni dedans. Refermez la cocotte et lancez le programme 3 pour 13 minutes.

4. En fin de cuisson, sortez les carottes ainsi que la viande pour les placer dans un plat de service. Retirez également le bouquet garni.

5. Ajoutez alors la crème dans le Nutricook et laissez mijoter le temps que la crème épaississe. Sortez alors les champignons et la crème pour les verser dans le plat de service avec la viande et les carottes.

6. Servez bien chaud avec par exemple du riz.





Poulet sans Four

Préparer un poulet sans four est vraiment très facile. Si votre four a rendu l'âme, cette recette vous permettra de déguster un poulet rôti aux herbes, préparé simplement dans une cocotte.

  • Préparation : 10 min
  • Cuisson : 50 min
  • Total : 60 min

Cuisse de Canard à la Cocotte Minute

Vous souhaitez tester une façon originale de préparer la cuisse de canard ? Laissez-vous tenter par cette recette de cuisses de canard à la cocotte-minute, accompagnées de pommes de terre et cuisinées à l'huile de pépins de raisin.

  • Préparation : 20 min
  • Cuisson : 35 min
  • Total : 55 min

Souris d'Agneau à la Cocotte Minute

Cette recette de souris d'agneau à la cocotte minute est très facile et surtout très rapide à réaliser. Ce plat est parfait pour un dîner de dernière minute, et vos invités le dégusteront avec plaisir. Vous pourrez le servir avec un crumble de potimarron aux graines de courge, ou encore accompagné d'un gratin dauphinois ou de légumes verts.

  • Préparation : 10 min
  • Cuisson : 30 min
  • Total : 40 min

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