Blanquette de Veau Rapide

Recette Blanquette de Veau Rapide


La cuisine est une passion demandant parfois beaucoup de temps pour préparer toutes les recettes. Cette fois, les internautes ont l'opportunité de découvrir la réalisation d'une blanquette de veau rapide. En quelques instants, les convives peuvent se régaler.

Préparation : 10 min

Cuisson : 90 min

Total : 100 min


300g de viande de veau
15g de beurre
15g de farine
1 petite boite de champignons
1 carotte
1 petit oignon
de l'eau
1 cube de bouillon de volaille
1 c. à soupe d'huile
sel
poivre


1. Découper au préalable la viande en gros cubes.

2. Préparer ensuite l'oignon et les carottes en les éminçant finement.

3. Dans une marmite, ajouter l'huile pour faire revenir légèrement la viande.

4. Incorporer ensuite la carotte et l'oignon puis prolonger la cuisson de cinq minutes.

5. Verser les champignons, l'eau ainsi que le cube de bouillon. La préparation doit être portée à ébullition puis la laisser cuire pendant 90 minutes.

6. Dans une casserole, verser la farine et le beurre pour obtenir un roux. Le délayer avec le jus de cuisson.

7. Remuer ce mélange en ajoutant petit à petit le jus de cuisson.

8. Dès que la sauce est assez liquide, la verser dans la marmite et attendre cinq minutes avant de servir.





Poulet sans Four

Préparer un poulet sans four est vraiment très facile. Si votre four a rendu l'âme, cette recette vous permettra de déguster un poulet rôti aux herbes, préparé simplement dans une cocotte.

  • Préparation : 10 min
  • Cuisson : 50 min
  • Total : 60 min

Cuisse de Canard à la Cocotte Minute

Vous souhaitez tester une façon originale de préparer la cuisse de canard ? Laissez-vous tenter par cette recette de cuisses de canard à la cocotte-minute, accompagnées de pommes de terre et cuisinées à l'huile de pépins de raisin.

  • Préparation : 20 min
  • Cuisson : 35 min
  • Total : 55 min

Souris d'Agneau à la Cocotte Minute

Cette recette de souris d'agneau à la cocotte minute est très facile et surtout très rapide à réaliser. Ce plat est parfait pour un dîner de dernière minute, et vos invités le dégusteront avec plaisir. Vous pourrez le servir avec un crumble de potimarron aux graines de courge, ou encore accompagné d'un gratin dauphinois ou de légumes verts.

  • Préparation : 10 min
  • Cuisson : 30 min
  • Total : 40 min

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