Blanquette de Veau Thermomix

Recette Blanquette de Veau Thermomix


Tous les jours des innovations inondent le marché. La cuisine est aussi visée puisque des appareils assez sympathiques font leur apparition pour faciliter les préparations. Les cuisiniers ont la possibilité de réaliser la recette de la blanquette de veau thermomix en quelques instants.

Préparation : 5 min

Cuisson : 60 min

Total : 65 min


500g de veau
1 petit oignon
1 gousse d'ail
350g d'eau
60g de farine
60g de beurre
60g de champignons
10g d'huile
laurier
thym
2 clou de girofle
sel
poivre


1. Déposer dans le récipient l'oignon émincé et la gousse d'ail écrasé.

2. Mixer le tout pendant 5 minutes en optant pour la vitesse 5.

3. Incorporer l'huile et sélectionner le programme vitesse 3 à 100 degrés pendant 5 minutes.

4. Dès que l'appareil sonne, ajouter l'eau, la viande, le sel, le poivre, le thym, le laurier, les clous de girofles ainsi que l'eau.

5. Mettre le programme 45 minutes à 100 degrés avec la vitesse 1.

6. Un quart d'heure avant la fin du programme, incorporer les champignons puis mélanger le tout.

7. Une nouvelle sonnerie, vider le récipient en réservant le bouillon dans un bol.

8. Placer la viande dans un plat à part.

9. Dans le récipient de l'appareil, déposer le beurre et la farine puis sélectionner le programme 10 minutes, cuire à 90 degrés à vitesse 4.





Poulet sans Four

Préparer un poulet sans four est vraiment très facile. Si votre four a rendu l'âme, cette recette vous permettra de déguster un poulet rôti aux herbes, préparé simplement dans une cocotte.

  • Préparation : 10 min
  • Cuisson : 50 min
  • Total : 60 min

Cuisse de Canard à la Cocotte Minute

Vous souhaitez tester une façon originale de préparer la cuisse de canard ? Laissez-vous tenter par cette recette de cuisses de canard à la cocotte-minute, accompagnées de pommes de terre et cuisinées à l'huile de pépins de raisin.

  • Préparation : 20 min
  • Cuisson : 35 min
  • Total : 55 min

Souris d'Agneau à la Cocotte Minute

Cette recette de souris d'agneau à la cocotte minute est très facile et surtout très rapide à réaliser. Ce plat est parfait pour un dîner de dernière minute, et vos invités le dégusteront avec plaisir. Vous pourrez le servir avec un crumble de potimarron aux graines de courge, ou encore accompagné d'un gratin dauphinois ou de légumes verts.

  • Préparation : 10 min
  • Cuisson : 30 min
  • Total : 40 min

Copyright © 2001-2021 Recettesdecuisine.com SARLCookies