Blanquette de Veau Tupperware

Recette Blanquette de Veau Tupperware


Pour cette recette façon Tupperware, si c'est votre première tentative il vous faudra vous munir d'une cocotte Ultra Plus ou Ultra Pro, ou n'importe quelle autre cocotte allant au four. Ainsi votre blanquette de veau deviendra inratable !

Préparation : 15 min

Cuisson : 135 min

Total : 150 min


1,2 kg de blanquette de veau
4 carottes
1 boîte de champignons de Paris
1 courgette
1 oignon
3 clous de girofle
1 cube bouillon de légume
2 verres de vin blanc
20 cl de crème fraîche
1 jaune d'oeuf
1 c. à café de maïzena


1. Coupez vos carottes, vos champignons et la courgette en rondelles après les avoir passé à l'eau. Piquez votre oignon avec 3 clous de girofle.

2. Faites chauffer votre vin blanc dans une casserole et diluez-y le cube de bouillon.

3. Mettez la blanquette, les légumes, l'oignon et le vin blanc chaud dans votre cocotte Tupperware, fermez le couvercle et faites cuire pendant 2 heures au four à 200°C.

4. Dans un saladier, séparez un jaune d'oeuf de son blanc. Ajoutez-y la maïzena et la crème fraîche et brassez le tout.

5. Au bout des 2 heures de cuisson, versez le mélange dans la cocotte. Mélangez de nouveau et remettez à cuire au four pendant 15 minutes pour faire épaissir la sauce.

6. Servez avec du riz ou de la semoule.





Sauté de Porc au Vin Blanc

Le sauté de porc au vin blanc est une recette qui plaira à toute la famille. Elle fera également le bonheur des cuisinières novices car elle est très simple à réaliser. C'est un plat qui peut être préparé à l'avance et réchauffé à la dernière minute. Il se marie très bien avec un riz blanc ou une purée de pomme de terre.

  • Préparation : 20 min
  • Cuisson : 40 min
  • Total : 60 min

Roti de Veau Orloff au Four

Ce roti de veau orloff au four saura séduire les petits et grands gourmets, avec son fourrage très gourmand de bacon et de fromage. Très original, savoureux et moelleux à souhait, ce plat familial sera délicieux avec des pommes de terre sautées, ou des haricots verts bardés en fagot.

  • Préparation : 5 min
  • Cuisson : 40 min
  • Total : 45 min

Filet Mignon de Porc au Four à la Moutarde

Le filet mignon de porc au four à la moutarde est copieux et plutôt facile à préparer. Ce plat simple au prix modéré conviendra à tous, même aux enfants, et sera donc parfaitement adapté à un repas en famille. Il pourra avantageusement être accompagné de flageolets.

  • Préparation : 20 min
  • Cuisson : 75 min
  • Total : 95 min

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