Blette Cookeo

Recette Blette Cookeo


Les blettes vont ravir votre tablée. Mais pour passer le moins de temps en cuisine sans faire de concession sur la qualité et le goût, laissez votre robot Cookeo faire tout le travail pour vous.

Préparation : 15 min

Cuisson : 15 min

Total : 30 min


8 côtes de blette
1 carotte
2 escalopes de dinde
1 gousse d'ail
1 oignon
2 c. à soupe de crème fraîche
1 pincée de curry
1 c. à café de fond de veau
Sel
Poivre


1. Passez les blettes sous l'eau claire avant de détailler les côtes en tranches régulières. Pelez l'ail et l'oignon et hachez-les. Epluchez la carotte avant de la couper en rondelles. Enfin, faites des dés d'escalopes de dinde.

2. Placez les brisures d'oignon et d'ail ainsi que la dinde, les blettes et la carotte dans le Cookeo. Activez le mode "dorer".

3. Lorsque les escalopes sont bien colorées, incorporez le curry, le fond de veau, la crème. Assaisonnez de sel et de poivre. Enclenchez alors le mode "cuisson sous pression" et laissez mijoter 4 minutes.

4. Videz dans un plat de service et dégustez bien chaud.





Blette Companion

Difficile de faire manger des légumes à vos enfants, surtout lorsqu'il s'agit de blettes et autres légumes rarement présents dans nos assiettes. Heureusement, nous vous proposons un gratin de blettes à la béchamel à cuisiner avec un robot Companion.

  • Préparation : 12 min
  • Cuisson : 55 min
  • Total : 67 min

Blette Lait de Coco

Voici un bon plat cuisiné avec les feuilles et les côtes de blettes. Vous incorporez du lait de coco et vous laissez mijoter votre préparation. Vos invités vont adorer ce plat exotique et vous réclameront le secret de votre recette.

  • Préparation : 15 min
  • Cuisson : 55 min
  • Total : 70 min

Blette Rouge

Cette poêlé d'oignons caramélisés et de blettes rouges ravira les papilles de tous les amateurs de plats sucrés-salés. Très rapide à préparer, elle est idéale pour servir d'accompagnement avec du porc ou une viande rouge.

  • Préparation : 10 min
  • Cuisson : 20 min
  • Total : 30 min

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