Les blettes vont ravir votre tablée. Mais pour passer le moins de temps en cuisine sans faire de concession sur la qualité et le goût, laissez votre robot Cookeo faire tout le travail pour vous.
8 côtes de blette
1 carotte
2 escalopes de dinde
1 gousse d'ail
1 oignon
2 c. à soupe de crème fraîche
1 pincée de curry
1 c. à café de fond de veau
Sel
Poivre
1. Passez les blettes sous l'eau claire avant de détailler les côtes en tranches régulières. Pelez l'ail et l'oignon et hachez-les. Epluchez la carotte avant de la couper en rondelles. Enfin, faites des dés d'escalopes de dinde.
2. Placez les brisures d'oignon et d'ail ainsi que la dinde, les blettes et la carotte dans le Cookeo. Activez le mode "dorer".
3. Lorsque les escalopes sont bien colorées, incorporez le curry, le fond de veau, la crème. Assaisonnez de sel et de poivre. Enclenchez alors le mode "cuisson sous pression" et laissez mijoter 4 minutes.
4. Videz dans un plat de service et dégustez bien chaud.