Blette Lait de Coco

Recette Blette Lait de Coco


Voici un bon plat cuisiné avec les feuilles et les côtes de blettes. Vous incorporez du lait de coco et vous laissez mijoter votre préparation. Vos invités vont adorer ce plat exotique et vous réclameront le secret de votre recette.

Préparation : 15 min

Cuisson : 55 min

Total : 70 min


4 côtes de blettes avec les feuilles
40 cl de lait de coco
2 c. à soupe de farine
2 oignons
1 c. à soupe d'huile de tournesol
3 gousses d'ail
50 g de fromage râpé
Quelques feuilles de menthe
Poivre
Sel


1. Pelez et émincez les oignons. Jetez-les dans la poêle chaude huilée et faites les suer. Incorporez les feuilles de blettes préalablement lavées et émincées.

2. Effilez, tranchez en morceaux les côtes de blettes et mettez-les dans la poêle. Continuez la cuisson à feu fort pendant 15 minutes tout en remuant sans arrêt.

3. Epluchez et émincez l'ail. Mettez-le ainsi que les feuilles de menthe hachées dans la poêle. Singez et remuez bien tous les ingrédients.

4. Versez le lait de coco et assaisonnez. Remuez, puis posez un couvercle et laissez mijoter à feu moyen pendant 25 minutes.

5. Surveillez la cuisson et versez un peu de lait si besoin. Dans un plat huilé, déposez le mélange, saupoudrez de fromage râpé et enfournez votre gratin 10 minutes. Dégustez chaud.





Blette Cookeo

Les blettes vont ravir votre tablée. Mais pour passer le moins de temps en cuisine sans faire de concession sur la qualité et le goût, laissez votre robot Cookeo faire tout le travail pour vous.

  • Préparation : 15 min
  • Cuisson : 15 min
  • Total : 30 min

Blette Companion

Difficile de faire manger des légumes à vos enfants, surtout lorsqu'il s'agit de blettes et autres légumes rarement présents dans nos assiettes. Heureusement, nous vous proposons un gratin de blettes à la béchamel à cuisiner avec un robot Companion.

  • Préparation : 12 min
  • Cuisson : 55 min
  • Total : 67 min

Blette Tomate Jambon Mozzarella Gratin

Parfait pour faire manger des blettes aux enfants sans se battre, ce gratin allie le légume à de la sauce tomate, du jambon et de la mozzarella. Avec ce plat, vos enfants ne rechigneront pas à manger !

  • Préparation : 15 min
  • Cuisson : 35 min
  • Total : 50 min

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