Blette Navet

Recette Blette Navet


Préparez un velouté de navet beurre et feuilles de blettes et servez une entrée légère, vitaminée et saine. Cette préparation vous permettra d'utiliser le vert du légume dans une recette facile, rapide et peu calorique.

Préparation : 10 min

Cuisson : 20 min

Total : 30 min


10 feuilles de blettes
1 navet beurre
1/2 l d'eau
Sel
Poivre


1. Effeuillez soigneusement les blettes, rincez le vert sous l'eau claire et insérez-le dans une vaste casserole.

2. Pelez le navet, détaillez-le en petits dés et portez à frémissement 1/2 l d'eau sur le feu vif.

3. Placez les feuilles sur le feu doux, laissez-les fondre doucement comme des épinards sans oublier de les brasser souvent et mouillez-les avec l'eau bouillante.

4. Immergez les cubes de navet dans le liquide frémissant et laissez-les cuire jusqu'à ce qu'ils soient parfaitement tendres pendant environ 10 minutes.

5. Versez la préparation dans la cuve de votre blender et réduisez-la en velouté onctueux. Puis assaisonnez-la à votre guise avec le sel et le poivre.

6. Transvasez le potage directement dans les bols de service et présentez-les sur table en entrée light et vitaminée.





Blette en Conserve

Il nous arrive parfois d'acheter plus que nécessaire. Dans ces cas, la question de la conservation se pose, notamment pour les légumes, qui sont souvent fragiles. Nous vous apprenons comment mettre les blettes en conserve pour les garder plus longtemps !

  • Préparation : 10 min
  • Cuisson : 2 min
  • Total : 12 min

Blette Cookeo

Les blettes vont ravir votre tablée. Mais pour passer le moins de temps en cuisine sans faire de concession sur la qualité et le goût, laissez votre robot Cookeo faire tout le travail pour vous.

  • Préparation : 15 min
  • Cuisson : 15 min
  • Total : 30 min

Blette Companion

Difficile de faire manger des légumes à vos enfants, surtout lorsqu'il s'agit de blettes et autres légumes rarement présents dans nos assiettes. Heureusement, nous vous proposons un gratin de blettes à la béchamel à cuisiner avec un robot Companion.

  • Préparation : 12 min
  • Cuisson : 55 min
  • Total : 67 min

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