Blette Thermomix

Recette Blette Thermomix


Innovez en cuisine en réalisant cette recette de risotto à base de blettes. Si vous possédez un robot Thermomix, cette recette sera une formalité. Comptez seulement dix minutes de préparation pour déguster ce savoureux plat.

Préparation : 10 min

Cuisson : 50 min

Total : 60 min


600 g de côtes blettes
130 g de risotto
300 g d'eau
3 oignons
3 gousses d'ail
1 c. à café de piment doux
1 c. à soupe d'huile d'olive
Comté râpé
Coriandre
Sel


1. Taillez les blettes en morceaux puis disposez les oignons et l'ail dans le récipient du robot Thermomix. Mixez à la vitesse 5 pendant 5 secondes.

2. Ajoutez ensuite l'huile d'olive puis programmez le robot sur la vitesse cuillère pendant 4 minutes à 90°C.

3. Incorporez ensuite les blettes et le piment et laissez cuire 20 minutes à 90°C sur le mode sens inverse.

4. Ajoutez le riz puis versez l'eau. Programmez à nouveau le robot sur le mode sens inverse à 90°C pendant 20 minutes.

5. Transvasez le risotto dans un plat puis parsemez de fromage râpé.

6. Enfournez pendant 5 minutes à 250°C puis servez avec les feuilles blettes en salade.





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  • Préparation : 2 min
  • Cuisson : 6 min
  • Total : 8 min

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  • Préparation : 5 min
  • Cuisson : 20 min
  • Total : 25 min

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  • Préparation : 10 min
  • Cuisson : 10 min
  • Total : 20 min

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