Blinis au Four

Recette Blinis au Four


Vous recevez beaucoup de monde pour l'apéritif ? Pas de panique, cette recette facile et rapide de mini blinis à faire cuire au four est là pour vous sauver ! Il ne vous restera plus qu'à choisir le nappage.

Préparation : 8 min

Cuisson : 10 min

Total : 18 min


90 g de farine de blé
1 oeuf
100 ml de lait tiède
1 c. à soupe d'huile
4 g de levure chimique
1/2 c. à café de sel


1. Mettez votre four en chauffe à thermostat 6 (180°C).

2. Fouettez la farine, l'oeuf entier, le lait tiède, l'huile, la levure et le sel dans un récipient ou passez-les au robot mixeur.

3. Répartissez la pâte obtenue dans des moules à Florentins en silicone.

4. Placez les moules au four pendant 10 minutes, en surveillant l'avancée de la cuisson.

5. Disposez une toile Silpat sur les moules et retournez-les pour démouler les mini blinis. Laissez-les reposer sur cette toile le temps qu'ils refroidissent et servez-les tièdes ou réchauffés.





Cake Salé sans Levure

Si vous avez réalisé juste avant de commencer à cuisiner qu'il ne vous restait plus de levure, cette recette de cake salé aux lardons et aux oignons vous surprendra par son fondant et son moelleux. Doux et savoureux il fond littéralement sur la langue et se révèle toujours un franc succès.

  • Préparation : 20 min
  • Cuisson : 40 min
  • Total : 60 min

Blinis Rapide sans Repos

Parce que l'on n'a pas toujours le temps de cuisiner avant l'arrivée des invités pour l'apéro, le recette qui suit vous permet de préparer des blinis de façon très rapide : en effet pas besoin de repos pour les cuire.

  • Préparation : 5 min
  • Cuisson : 5 min
  • Total : 10 min

Bouchée Apéritif Tupperware

Ces bouchées moelleuses au fromage frais et au jambon ne font jamais long feu sur une table et vous les chercherez des yeux plus d'une fois avant de réaliser qu'elles ont déjà été englouties par les gourmands. Une recette rapide et facile qui plaît aux petits comme aux grands.

  • Préparation : 10 min
  • Cuisson : 20 min
  • Total : 30 min

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