Blinis Facile sans Repos

Recette Blinis Facile sans Repos


Les blinis sont de petites crêpes d'origine slave qui servent de support à une multitude de garnitures et que l'on déguste le plus souvent en apéritif. Cette recette facile sans repos vous permet de les réaliser de façon express.

Préparation : 5 min

Cuisson : 15 min

Total : 20 min


2 yaourts nature
2 oeufs
100 g de farine
1/2 sachet de levure chimique
1 pincée de sel
Beurre


1. Dans un saladier, versez successivement les ingrédients mentionnés dans la liste : yaourts, oeufs, farine, levure et sel. Fouettez vivement pour bien mélanger, lisser la pâte et éviter la formation de grumeaux.

2. Faites chauffer une poêle légèrement beurrée (idéalement une crêpière). Avec une petite louche, versez une petite quantité de pâte pour former un tas rond de quelques centimètres. Faites cuire la première face 2 à 3 minutes, le temps de voir apparaître de petites bulles à la surface.

3. Retournez le blini et faites cuire l'autre face encore 2 à 3 minutes jusqu'à ce qu'ils soient dorés.

4. Déposez vos blinis sur un plat et continuez les tournées avec la pâte restante. Dégustez chauds ou froids, tartinés de fromage frais, de tarama, de tapenade, de rillettes ou tout ce qui vous plaît.





Cake Salé sans Levure

Si vous avez réalisé juste avant de commencer à cuisiner qu'il ne vous restait plus de levure, cette recette de cake salé aux lardons et aux oignons vous surprendra par son fondant et son moelleux. Doux et savoureux il fond littéralement sur la langue et se révèle toujours un franc succès.

  • Préparation : 20 min
  • Cuisson : 40 min
  • Total : 60 min

Blinis Rapide sans Repos

Parce que l'on n'a pas toujours le temps de cuisiner avant l'arrivée des invités pour l'apéro, le recette qui suit vous permet de préparer des blinis de façon très rapide : en effet pas besoin de repos pour les cuire.

  • Préparation : 5 min
  • Cuisson : 5 min
  • Total : 10 min

Bouchée Apéritif Tupperware

Ces bouchées moelleuses au fromage frais et au jambon ne font jamais long feu sur une table et vous les chercherez des yeux plus d'une fois avant de réaliser qu'elles ont déjà été englouties par les gourmands. Une recette rapide et facile qui plaît aux petits comme aux grands.

  • Préparation : 10 min
  • Cuisson : 20 min
  • Total : 30 min

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