Blinis Facile sans Yaourt

Recette Blinis Facile sans Yaourt


Pour accompagner du riz, des pâtes ou de la viande, voici une recette de blinis aux courgettes facile et sans utiliser de yaourt. Idéal pour un repas léger. A napper de sauce ou à déguster tel quel.

Préparation : 10 min

Cuisson : 15 min

Total : 25 min


70 g de farine
10 cl de lait
1 oeuf
1 petite courgette
1 gousse d'ail
Persil
Huile
Sel
Poivre


1. Dans un saladier, mélangez l'oeuf, la farine et le lait. Prenez votre courgette, râpez-la puis écrasez-la afin d'enlever toute l'eau. Ensuite, ajoutez la courgette râpée dans le saladier.

2. Ciselez le persil, écrasez la gousse d'ail puis ajoutez ces ingrédients dans le saladier. Salez, poivrez puis mélangez.

3. Dans une poêle, versez un filet d'huile puis déposez une grosse c. à soupe de pâte pour faire une petite crêpe.

4. Faites cuire votre blinis pendant 3 minutes par face puis recommencez cette opération avec le restant de pâte. Servez aussitôt.





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  • Préparation : 20 min
  • Cuisson : 40 min
  • Total : 60 min

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  • Préparation : 5 min
  • Cuisson : 5 min
  • Total : 10 min

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  • Préparation : 10 min
  • Cuisson : 20 min
  • Total : 30 min

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