Les blinis, ces petites crêpes épaisses, sont parfaites pour l'apéro. Servis ici avec un peu de crème et des oeufs de lump, vous transformerez votre apéritif en un moment chic et convivial sans passer trop de temps en cuisine.
20 blinis
5 c. à soupe d'oeufs de lump noirs
2 c. à soupe de crème fraîche épaisse
1 citron
Ciboulette
1. Commencez par presser le citron pour en extraire le jus. Lavez la ciboulette, séchez-la et ciselez-la finement.
2. Sur chaque blini, déposez une pointe de crème fraîche et une cuillère à café d'oeufs de lump. Ajoutez 3 gouttes de citron et quelques brins de ciboulette.
3. Disposez dans une plat de service et présentez à vos invités.