Blinis sans Repos

Recette Blinis sans Repos


Voici une recette de blinis particulièrement facile à faire. L'avantage de cette recette est qu'elle est sans repos. Parfait pour un apéritif de dernière minute. A déguster avec du tarama, du fromage frais ou du saumon.

Préparation : 10 min

Cuisson : 15 min

Total : 25 min


125 g de farine
20 cl de lait
12 g + 1 noisette de beurre
2 blancs d'oeufs
2 oeufs
2 c. à soupe d'huile de noix
1 bouquet d'herbes fraîches (estragon, cerfeuil, basilic)
1 c. à soupe d'huile
Sel fin


1. Prenez les herbes fraîches et ciselez-les ensuite, déposez-les dans un saladier.

2. Ajoutez ensuite le lait, l'huile de noix, les 2 oeufs entiers, 12 g de beurre fondu et la farine. Mélangez bien puis passez au chinois.

3. Ensuite, prenez les blancs d'oeufs et montez-les en neige puis incorporez-les délicatement à votre pâte.

4. Dans une poêle, faites chauffer 1 noisette de beurre et 1 c. à soupe d'huile puis versez 1 louche de pâte en formant un cercle afin de former vos blinis.

5. Faites curie vos blinis pendant environ 2 minutes par face puis tartinez-les selon vos goûts..





Cake Salé sans Levure

Si vous avez réalisé juste avant de commencer à cuisiner qu'il ne vous restait plus de levure, cette recette de cake salé aux lardons et aux oignons vous surprendra par son fondant et son moelleux. Doux et savoureux il fond littéralement sur la langue et se révèle toujours un franc succès.

  • Préparation : 20 min
  • Cuisson : 40 min
  • Total : 60 min

Blinis Rapide sans Repos

Parce que l'on n'a pas toujours le temps de cuisiner avant l'arrivée des invités pour l'apéro, le recette qui suit vous permet de préparer des blinis de façon très rapide : en effet pas besoin de repos pour les cuire.

  • Préparation : 5 min
  • Cuisson : 5 min
  • Total : 10 min

Bouchée Apéritif Tupperware

Ces bouchées moelleuses au fromage frais et au jambon ne font jamais long feu sur une table et vous les chercherez des yeux plus d'une fois avant de réaliser qu'elles ont déjà été englouties par les gourmands. Une recette rapide et facile qui plaît aux petits comme aux grands.

  • Préparation : 10 min
  • Cuisson : 20 min
  • Total : 30 min

Copyright © 2001-2019 Recettesdecuisine.com SARLCookies