Boeuf aux Oignons Facile

Recette Boeuf aux Oignons Facile


Très exotique, cette recette de boeuf aux oignons facile change des classiques plats de bœuf mijoté. D'autant qu'elle est très rapide à préparer, économique, et que peu d'ingrédients sont nécessaires pour la réaliser. Elle plaira aux enfants comme aux adultes, accompagnée d'un riz parfumé nature, ou de nouilles sautées asiatiques.

Préparation : 10 min

Cuisson : 20 min

Total : 30 min


800g de rumsteak
500g d'oignons émincés
huile de sésame
1 poivron vert
sauce nuoc mam
sel
poivre


1. Laver le poivron, le peler (passer au four au préalable, pour faciliter son épluchage) et l'épépiner, puis le découper en lanières fines.

2. Dans un wok, faire revenir dans un peu d'huile l'oignon émincé, puis le poivron, pendant un quart d'heure, sur feu doux.

3. Détailler la viande en lamelles, puis la faire revenir dans une poêle avec de l'huile.

4. L'incorporer ensuite à l'oignon émincé et au poivron.

5. Verser un peu de sauce nuoc mam, assaisonner, puis laisser mijoter encore pendant quelques minutes.

6. Servir chaud, agrémenté de son accompagnement.





Poulet sans Four

Préparer un poulet sans four est vraiment très facile. Si votre four a rendu l'âme, cette recette vous permettra de déguster un poulet rôti aux herbes, préparé simplement dans une cocotte.

  • Préparation : 10 min
  • Cuisson : 50 min
  • Total : 60 min

Cuisse de Canard à la Cocotte Minute

Vous souhaitez tester une façon originale de préparer la cuisse de canard ? Laissez-vous tenter par cette recette de cuisses de canard à la cocotte-minute, accompagnées de pommes de terre et cuisinées à l'huile de pépins de raisin.

  • Préparation : 20 min
  • Cuisson : 35 min
  • Total : 55 min

Andouillette à la Poele

Trésor de notre terroir, l'andouillette est souvent méconnue et de ce fait, absente de nos assiettes. Redécouvrez la saveur authentique de ce produit trop oublié grâce à la recette simple de l'andouillette à la poêle, qui saura révéler la véritable saveur du porc et des épices. Très rapide et facile à réaliser, elle s'accorde parfaitement avec de petites pommes de terre rissolées, des légumes du potager et un vin rouge sec de type Bordeaux.

  • Préparation : 5 min
  • Cuisson : 12 min
  • Total : 17 min

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