Boeuf Bourguignon Facile sans Vin

Recette Boeuf Bourguignon Facile sans Vin


Réussir un boeuf bourguignon facile sans vin est un jeu d'enfant. Facile et conviviale, ce classique revisité saura séduire toute la famille. Une recette à la fois simple et pratique puisqu'elle est réalisée sans avoir besoin de faire mariner la viande la veille, et qu'elle encore meilleure réchauffée le lendemain.

Préparation : 20 min

Cuisson : 180 min

Total : 200 min


1kg de macreuse
6 carottes
3 gros oignons
50g de beurre
2 c. à soupe de farine
1 tranche de lard
2 tablettes de bouillon de légume
thym
laurier
sel
poivre noir


1. Découper le boeuf en dés de grosseur moyenne.

2. Peler et émincer les oignons.

3. Faire rissoler les oignons et saisir le boeuf au beurre dans une cocotte.

4. Répartir la farine sur le boeuf, laisser roussir puis ajouter un verre d'eau sans cesser de remuer.

5. Assaisonnez, ajouter la tranche de lard, le thym, le laurier et les tablettes de bouillon.

6. Couvrir et faire mijoter à feu doux pendant 2 heures.

7. Ajouter les carottes coupées en grosses rondelles et poursuivre la cuisson à feu doux pendant encore une heure.

8. Servir très chaud, accompagné de pommes de terre cuites à l'eau.





Poulet sans Four

Préparer un poulet sans four est vraiment très facile. Si votre four a rendu l'âme, cette recette vous permettra de déguster un poulet rôti aux herbes, préparé simplement dans une cocotte.

  • Préparation : 10 min
  • Cuisson : 50 min
  • Total : 60 min

Cuisse de Canard à la Cocotte Minute

Vous souhaitez tester une façon originale de préparer la cuisse de canard ? Laissez-vous tenter par cette recette de cuisses de canard à la cocotte-minute, accompagnées de pommes de terre et cuisinées à l'huile de pépins de raisin.

  • Préparation : 20 min
  • Cuisson : 35 min
  • Total : 55 min

Paupiette de Porc au Four

La recette de la paupiette de porc au four est très simple à réaliser et à la portée de tous les cuisiniers. C’est un plat qui peut être servi pour de nombreuses occasions au déjeuner ou encore au diner. Les ingrédients utilisés sont simples et mettent en valeur les saveurs gustatives de la viande de porc.

  • Préparation : 60 min
  • Cuisson : 30 min
  • Total : 90 min

Copyright © 2001-2022 Recettesdecuisine.com SARLCookies