Boeuf Bourguignon Facon Grand Mère

Recette Boeuf Bourguignon Facon Grand Mère


Savez-vous que nos grands-mères laissaient mijoter le boeuf bourguignon toute une matinée devant le feu ? C'est une bonne façon de préparer le repas tout en faisant autre chose. C'est délicieux et plein de vitamines.

Préparation : 20 min

Cuisson : 180 min

Total : 200 min


700 g de viande à fondue
75 cl de vin rouge
3 oignons
3 carottes
1 c. à soupe de farine
1 carré de sucre
1 noix de beurre
1 bouquet garni
Poivre
Sel


1. Taillez la viande en morceaux. Pelez et tranchez les carottes en tronçons. Epluchez l'oignon et émincez-le.

2. Dans un saladier, déposez la viande, les carottes et les oignons. Couvrez avec le vin, ajoutez le bouquet garni et assaisonnez. Laissez mijoter une nuit au frais.

3. Dans une cocotte beurrée, mettez les morceaux de viande à colorer. Ajoutez une cuillère à soupe de farine. Mélangez avant d'incorporer la marinade et le sucre.

4. Laissez mijoter entre 2 heures 30 et 3 heures à feu doux. Vérifiez l'assaisonnement.





Tartiflette pour 10 Personnes

Il est souvent difficile de trouver une recette pour une grande tablée de 10 personnes. La tartiflette est l'un de ces plats qui mettent généralement tout le monde d'accord et qui se préparent facilement et assez rapidement.

  • Préparation : 15 min
  • Cuisson : 90 min
  • Total : 105 min

Tartiflette Pomme de Terre Cru

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  • Préparation : 20 min
  • Cuisson : 40 min
  • Total : 60 min

Cookies facile et rapide

Cette recette de cookies facile et rapide est idéale pour se faire la main en cuisine. Elle est faite à base d'ingrédients simples et nécessite peu de matériel. Vous pouvez créer vos pépites de chocolat vous même en concassant des carrés de chocolat pâtissier.

  • Préparation : 15 min
  • Cuisson : 9 min
  • Total : 24 min

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