Boeuf Bourguignon Mijoteuse Sans Vin

Recette Boeuf Bourguignon Mijoteuse Sans Vin


Voici une recette de boeuf bourguignon sans vin. La viande, qui cuit à petit feu, est accompagnée de ses petits légumes qui permettent de retrouver tout le moelleux et toute la saveur d'un boeuf bourguignon traditionnel.

Préparation : 15 min

Cuisson : 360 min

Total : 375 min


1 kg de joues de boeuf
1 l de bouillon de légumes
6 carottes
10 pommes de terre
5 feuilles de laurier
2 oignons
3 tiges de thym
2 tiges de romarin
2 c. à soupe de gros sel
1 c. à soupe de grains de poivre


1. Epluchez les pommes de terre et les carottes. Coupez les pommes de terre en cubes et les carottes en sifflets. Epluchez les oignons et coupez-les en 8 quartiers.

2. Coupez la viande en morceaux, puis faites-la revenir dans une poêle. Quand elle est bien dorée, retirez-la de la poêle et mettez-la dans une mijoteuse.

3. Dans la poêle encore chaude, faites revenir les oignons pendant quelques minutes. Quand ils sont bien colorés, ajoutez-les dans la mijoteuse.

4. Mettez les pommes de terre et les carottes dans la mijoteuse. Ajoutez-y les aromates, le sel et le poivre.

5. Versez tout le bouillon dans la mijoteuse. La viande doit être recouverte par le bouillon.

6. Mettez à cuire la mijoteuse pendant 6 heures. Quand la cuisson est terminée, servez dans un grand plat creux.





Cookies facile et rapide

Cette recette de cookies facile et rapide est idéale pour se faire la main en cuisine. Elle est faite à base d'ingrédients simples et nécessite peu de matériel. Vous pouvez créer vos pépites de chocolat vous même en concassant des carrés de chocolat pâtissier.

  • Préparation : 15 min
  • Cuisson : 9 min
  • Total : 24 min

Croissant facile et rapide

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  • Préparation : 30 min
  • Cuisson : 20 min
  • Total : 50 min

Tartiflette Pomme de Terre Cru

Nul besoin de précuire vos pommes de terre à l'eau ou à la vapeur pour obtenir une tartiflette fondante à souhait et aux multiples saveurs. Pour cela, suivez ces quelques étapes simples qui vous permettront de vous en régaler.

  • Préparation : 20 min
  • Cuisson : 40 min
  • Total : 60 min

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