Boeuf Bourguignon Navet

Recette Boeuf Bourguignon Navet


Un bon plat de boeuf bourguignon au navet, cela sonne bien n'est-ce pas ? Pour cette recette, il faudra laisser mijoter quelques heures pour avoir un dîner absolument succulent. Parfait pour les longues soirées d'hiver.

Préparation : 25 min

Cuisson : 3 min

Total : 28 min


300 g de navets
1 kilo de boeuf bourguignon
1 gros poireau
600 g de carottes
500 g de pommes de terre charlotte
150 g de petits oignons
1 gros oignon
2 c. à soupe de farine
33 cl de bière
1 cube de bouillon de boeuf
3 baies de genièvre
Quelques grains de coriandre
30 g de beurre
Sel
Poivre


1. Pelez vos légumes après les avoir passés à l'eau. Tranchez les carottes et les oignons, détaillez les navets et le poireau en cubes. Tranchez les pommes de terre en deux.

2. Dans votre une poêle, fait cuire votre viande de boeuf. Puis dans un faitout, faire dorer les rondelles d'oignon avec de la farine et de la bière.

3. Déposez ensuite le boeuf dans la cocotte, joignez les légumes coupés, les épices. Versez de l'eau jusqu'à ce qu'elle dépasse tous les ingrédients.

4. Plongez le cube de bouillon de boeuf dans l'eau. Faites chauffer jusqu'à ce que l'eau bouille.

5. Baissez le feu au minimum et laissez cuire pendant au moins 2 heures en couvrant. Assaisonnez avec le sel et le poivre.





Cookies facile et rapide

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  • Préparation : 15 min
  • Cuisson : 9 min
  • Total : 24 min

Croissant facile et rapide

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  • Préparation : 30 min
  • Cuisson : 20 min
  • Total : 50 min

Tartiflette Pomme de Terre Cru

Nul besoin de précuire vos pommes de terre à l'eau ou à la vapeur pour obtenir une tartiflette fondante à souhait et aux multiples saveurs. Pour cela, suivez ces quelques étapes simples qui vous permettront de vous en régaler.

  • Préparation : 20 min
  • Cuisson : 40 min
  • Total : 60 min

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