Boeuf Bourguignon Wok

Recette Boeuf Bourguignon Wok


Vous organisez un repas de famille ? Faites plaisir à vos proches en préparant un grand classique de la cuisine française, un boeuf bourguignon. Cette recette vous propose de le cuire au wok afin que la viande soit parfaitement saisie.

Préparation : 20 min

Cuisson : 140 min

Total : 160 min


1,2 kg de boeuf
200 g de lardons
200 g de champignons
1 boîte de pulpe de tomates
25 cl de vin rouge
2 carottes
2 oignons
3 c. à soupe de farine
1 bouquet garni
Sel
Poivre


1. Détaillez le boeuf en morceaux puis faites-la saisir dans un wok avec les lardons et les oignons jusqu'à ce que la viande soit bien colorée. Incorporez ensuite la farine et laissez cuire 5 minutes supplémentaires.

2. Épluchez les carottes et coupez-les en rondelles. Ajoutez-les ensuite avec la pulpe de tomates, les champignons et le bouquet garni.

3. Versez le vin rouge et mélangez le tout avec une cuillère en bois. Assaisonnez et mélangez à nouveau.

4. Laissez cuire pendant 2 heures à petit feu puis servez bien chaud.





Cookies facile et rapide

Cette recette de cookies facile et rapide est idéale pour se faire la main en cuisine. Elle est faite à base d'ingrédients simples et nécessite peu de matériel. Vous pouvez créer vos pépites de chocolat vous même en concassant des carrés de chocolat pâtissier.

  • Préparation : 15 min
  • Cuisson : 9 min
  • Total : 24 min

Croissant facile et rapide

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  • Préparation : 30 min
  • Cuisson : 20 min
  • Total : 50 min

Gateau aux fraises rapide

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  • Préparation : 20 min
  • Cuisson : 30 min
  • Total : 50 min

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