Boeuf Carotte dans Ultra Pro

Recette Boeuf Carotte dans Ultra Pro


Ce n'est pas parce que vous faites du boeuf que vous devez y passer la journée ! Cette recette de boeuf carotte dans l'Ultra Pro est aussi délicieuse qu'innovante. Demandez du boeuf à braiser à votre boucher pour cette recette.

Préparation : 20 min

Cuisson : 120 min

Total : 140 min


800 g de viande de boeuf
5 carottes
2 courgettes
2 oignons
1 gousse d'ail
50 g de lardons
50 ml d'eau chaude
1 cube de bouillon de boeuf
125 ml de vin blanc sec
3 brins de thym
2 feuilles de laurier
1 c. à café de sel fin
1/2 c. à café de poivre noir


1. Mettez votre four à préchauffer à 200°C. Coupez la viande en petits cubes de tailles égales et réservez.

2. Lavez les carottes et les courgettes puis pelez les oignons et l'ail. Epluchez les carottes et coupez-les en petits tronçons. Coupez les courgettes à la même taille. Coupez les oignons en fines tranches et hachez l'ail.

3. Mettez le tout dans votre Ultra Pro avec les lardons. Faites fondre le bouillon dans l'eau chaude et mélangez puis ajoutez-le dans l'Ultra Pro avec le vin blanc.

4. Assaisonnez avec le sel, le poivre, le thym et le laurier puis mettez le couvercle et enfournez 2h minimum en surveillant.





Sauté de Porc au Vin Blanc

Le sauté de porc au vin blanc est une recette qui plaira à toute la famille. Elle fera également le bonheur des cuisinières novices car elle est très simple à réaliser. C'est un plat qui peut être préparé à l'avance et réchauffé à la dernière minute. Il se marie très bien avec un riz blanc ou une purée de pomme de terre.

  • Préparation : 20 min
  • Cuisson : 40 min
  • Total : 60 min

Côtelette d'Agneau à la Poêle

La recette suivante peut être réalisée au quotidien sans la moindre difficulté. Elle est très indiquée pour les familles nombreuses. Le déboursement d’une importante somme d’argent pour la préparer n’est en aucun cas requis. De plus, sa préparation ne dure que quelques minutes. Ce plat dont il est question ici n’est autre que la cotelette d’agneau à la poele.

  • Préparation : 3 min
  • Cuisson : 7 min
  • Total : 10 min

Filet Mignon de Porc au Four à la Moutarde

Le filet mignon de porc au four à la moutarde est copieux et plutôt facile à préparer. Ce plat simple au prix modéré conviendra à tous, même aux enfants, et sera donc parfaitement adapté à un repas en famille. Il pourra avantageusement être accompagné de flageolets.

  • Préparation : 20 min
  • Cuisson : 75 min
  • Total : 95 min

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