Boeuf Carotte dans Ultra Pro

Recette Boeuf Carotte dans Ultra Pro


Ce n'est pas parce que vous faites du boeuf que vous devez y passer la journée ! Cette recette de boeuf carotte dans l'Ultra Pro est aussi délicieuse qu'innovante. Demandez du boeuf à braiser à votre boucher pour cette recette.

Préparation : 20 min

Cuisson : 120 min

Total : 140 min


800 g de viande de boeuf
5 carottes
2 courgettes
2 oignons
1 gousse d'ail
50 g de lardons
50 ml d'eau chaude
1 cube de bouillon de boeuf
125 ml de vin blanc sec
3 brins de thym
2 feuilles de laurier
1 c. à café de sel fin
1/2 c. à café de poivre noir


1. Mettez votre four à préchauffer à 200°C. Coupez la viande en petits cubes de tailles égales et réservez.

2. Lavez les carottes et les courgettes puis pelez les oignons et l'ail. Epluchez les carottes et coupez-les en petits tronçons. Coupez les courgettes à la même taille. Coupez les oignons en fines tranches et hachez l'ail.

3. Mettez le tout dans votre Ultra Pro avec les lardons. Faites fondre le bouillon dans l'eau chaude et mélangez puis ajoutez-le dans l'Ultra Pro avec le vin blanc.

4. Assaisonnez avec le sel, le poivre, le thym et le laurier puis mettez le couvercle et enfournez 2h minimum en surveillant.





Poulet sans Four

Préparer un poulet sans four est vraiment très facile. Si votre four a rendu l'âme, cette recette vous permettra de déguster un poulet rôti aux herbes, préparé simplement dans une cocotte.

  • Préparation : 10 min
  • Cuisson : 50 min
  • Total : 60 min

Cuisse de Canard à la Cocotte Minute

Vous souhaitez tester une façon originale de préparer la cuisse de canard ? Laissez-vous tenter par cette recette de cuisses de canard à la cocotte-minute, accompagnées de pommes de terre et cuisinées à l'huile de pépins de raisin.

  • Préparation : 20 min
  • Cuisson : 35 min
  • Total : 55 min

Souris d'Agneau à la Cocotte Minute

Cette recette de souris d'agneau à la cocotte minute est très facile et surtout très rapide à réaliser. Ce plat est parfait pour un dîner de dernière minute, et vos invités le dégusteront avec plaisir. Vous pourrez le servir avec un crumble de potimarron aux graines de courge, ou encore accompagné d'un gratin dauphinois ou de légumes verts.

  • Préparation : 10 min
  • Cuisson : 30 min
  • Total : 40 min

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