La cocotte Ultra Pro de la gamme Tupperware est conçue dans un matériau qui résiste à des températures élevées. Cet accessoire est parfait pour mitonner une marinade de boeuf carotte au four. Prévoyez 6 heures de marinade pour la viande.
800 g de boeuf coupé en cubes
3 carottes
4 pommes de terre
1 oignon émincé
300 ml de vin rouge
1 bouquet garni (thym, laurier)
Sel
Poivre
1. Commencez par préparer la marinade. Disposez les morceaux de viande dans un Tupperware Ultra pro de contenance 3 litres. Versez le vin rouge, l'émincé d'oignon, le bouquet garni, le sel et le poivre. Fermez le couvercle et laissez mariner pendant 6 heures. Mélangez de temps en temps pour imbiber tous les ingrédients.
2. Préparez les légumes à la fin de la marinade. Pelez les carottes et les pommes de terre à l'aide d'un éplucheur. Coupez-les carottes en rondelles et les pommes de terre en deux.
3. Disposez les morceaux de légumes dans la cocotte Ultra Pro et répartissez par-dessus la marinade de viande. Verrouillez l'Ultra Pro et placez au milieu du four à 180°C pendant 1h30, si possible à chaleur tournante. Surveillez la viande pendant la cuisson et servez le boeuf carotte chaud.