Boeuf Carotte Ultra Pro

Recette Boeuf Carotte Ultra Pro


La cocotte Ultra Pro de la gamme Tupperware est conçue dans un matériau qui résiste à des températures élevées. Cet accessoire est parfait pour mitonner une marinade de boeuf carotte au four. Prévoyez 6 heures de marinade pour la viande.

Préparation : 15 min

Cuisson : 90 min

Total : 105 min


800 g de boeuf coupé en cubes
3 carottes
4 pommes de terre
1 oignon émincé
300 ml de vin rouge
1 bouquet garni (thym, laurier)
Sel
Poivre


1. Commencez par préparer la marinade. Disposez les morceaux de viande dans un Tupperware Ultra pro de contenance 3 litres. Versez le vin rouge, l'émincé d'oignon, le bouquet garni, le sel et le poivre. Fermez le couvercle et laissez mariner pendant 6 heures. Mélangez de temps en temps pour imbiber tous les ingrédients.

2. Préparez les légumes à la fin de la marinade. Pelez les carottes et les pommes de terre à l'aide d'un éplucheur. Coupez-les carottes en rondelles et les pommes de terre en deux.

3. Disposez les morceaux de légumes dans la cocotte Ultra Pro et répartissez par-dessus la marinade de viande. Verrouillez l'Ultra Pro et placez au milieu du four à 180°C pendant 1h30, si possible à chaleur tournante. Surveillez la viande pendant la cuisson et servez le boeuf carotte chaud.





Sauté de Porc au Vin Blanc

Le sauté de porc au vin blanc est une recette qui plaira à toute la famille. Elle fera également le bonheur des cuisinières novices car elle est très simple à réaliser. C'est un plat qui peut être préparé à l'avance et réchauffé à la dernière minute. Il se marie très bien avec un riz blanc ou une purée de pomme de terre.

  • Préparation : 20 min
  • Cuisson : 40 min
  • Total : 60 min

Roti de Veau Orloff au Four

Ce roti de veau orloff au four saura séduire les petits et grands gourmets, avec son fourrage très gourmand de bacon et de fromage. Très original, savoureux et moelleux à souhait, ce plat familial sera délicieux avec des pommes de terre sautées, ou des haricots verts bardés en fagot.

  • Préparation : 5 min
  • Cuisson : 40 min
  • Total : 45 min

Osso Bucco de Veau à l'Italienne

Délicatement parfumée aux agrumes, cette recette d'osso bucco de veau à l'italienne réveillera les papilles des gourmets les plus exigeants. Sa cuisson lentement mijotée révélera toutes les saveurs de l'Italie, pour le plus grand plaisir des gourmands. Délicieuse avec une purée de pommes de terre, des pâtes fraîches ou même un risotto.

  • Préparation : 20 min
  • Cuisson : 90 min
  • Total : 110 min

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