Boeuf en Sauce Facile

Recette Boeuf en Sauce Facile


Cette recette à base de boeuf et de tomates est assez simple à préparer et ne demande pas beaucoup de temps. La viande de boeuf aura une texture moelleuse et son goût sera relevé par les épices comme le gingembre. Vous pouvez servir ce plat avec du riz basmati ou bien des pommes de terres sautées. Votre boeuf en sauce facile sera apprécié par tout le monde et votre recette ne restera pas longtemps secrète.

Préparation : 20 min

Cuisson : 45 min

Total : 65 min


6 filet de boeuf
4 grosses tomates
1 petite boite de concentré de tomate
2 gros oignons
un peu d'huile
ail
gingembre
thym
sel
poivre


1. Préparer des lamelles de viande assez fines.

2. Saler et poivrer le boeuf.

3. Couper le gingembre en petits morceaux et les parsemer sur les lamelles.

4. Mettre un peu d'huile dans un cocotte en fonte et faire mijoter la viande assaisonnée jusqu'à ce que l'eau s'évapore complètement.

5. Laver et couper les tomates en rondelles.

6. Les verser dans la cocotte avec l'ail écrasé et le thym cisaillé.

7. Rajouter le concentré de tomate.

8. Faire cuire pendant 45 min en surveillant la cuisson.

9. Servir chaud chaud. Pour les amateurs de plats épicés, ajouter une pointe de piment vert.





Poulet sans Four

Préparer un poulet sans four est vraiment très facile. Si votre four a rendu l'âme, cette recette vous permettra de déguster un poulet rôti aux herbes, préparé simplement dans une cocotte.

  • Préparation : 10 min
  • Cuisson : 50 min
  • Total : 60 min

Cuisse de Canard à la Cocotte Minute

Vous souhaitez tester une façon originale de préparer la cuisse de canard ? Laissez-vous tenter par cette recette de cuisses de canard à la cocotte-minute, accompagnées de pommes de terre et cuisinées à l'huile de pépins de raisin.

  • Préparation : 20 min
  • Cuisson : 35 min
  • Total : 55 min

Andouillette à la Poele

Trésor de notre terroir, l'andouillette est souvent méconnue et de ce fait, absente de nos assiettes. Redécouvrez la saveur authentique de ce produit trop oublié grâce à la recette simple de l'andouillette à la poêle, qui saura révéler la véritable saveur du porc et des épices. Très rapide et facile à réaliser, elle s'accorde parfaitement avec de petites pommes de terre rissolées, des légumes du potager et un vin rouge sec de type Bordeaux.

  • Préparation : 5 min
  • Cuisson : 12 min
  • Total : 17 min

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