Boeuf Mironton Facile

Recette Boeuf Mironton Facile


La recette suivante présente le boeuf mironton facile que tous les amateurs de gastronomie pourront réaliser aisément. C’est un repas consistant qui peut être présenté comme le plat principal lors d’un diner romantique ou familial pour les fêtes de fin d’années par exemple. Les accompagnements sont nombreux notamment avec les pommes de terre.

Préparation : 5 min

Cuisson : 70 min

Total : 75 min


800g de macreuse
150ml de bouillon de boeuf
4 cornichons de taille moyennes
1 c. à soupe d'échalote hachée
1 c. à soupe de concentré de tomate
1 c. à soupe de farine
1 c. à café de vinaigre
sel
poivre


1– Mettez le boeuf dans une cocotte minute et faites-le bouillir pendant 1 heure.

2. Couper la viande de boeuf en petites tranches de quelques millimètres. Découper en rondelles les cornichons.

3– Faire suer pendant une minute dans une casserole l’échalote avec un peu de bouillon de boeuf.

4– Ajouter ensuite la farine, le reste du bouillon de boeuf.

5– Bien mélanger et laisser cuire pendant 8 minutes en remuant sans cesse.

6– Ajouter l’assaisonnement (sel et poivre), le vinaigre, les rondelles de cornichons et le concentré de tomate.

7– Faire chauffer l’ensemble pendant une minute puis servir la viande chaude nappée de sauce.





Poulet sans Four

Préparer un poulet sans four est vraiment très facile. Si votre four a rendu l'âme, cette recette vous permettra de déguster un poulet rôti aux herbes, préparé simplement dans une cocotte.

  • Préparation : 10 min
  • Cuisson : 50 min
  • Total : 60 min

Cuisse de Canard à la Cocotte Minute

Vous souhaitez tester une façon originale de préparer la cuisse de canard ? Laissez-vous tenter par cette recette de cuisses de canard à la cocotte-minute, accompagnées de pommes de terre et cuisinées à l'huile de pépins de raisin.

  • Préparation : 20 min
  • Cuisson : 35 min
  • Total : 55 min

Souris d'Agneau à la Cocotte Minute

Cette recette de souris d'agneau à la cocotte minute est très facile et surtout très rapide à réaliser. Ce plat est parfait pour un dîner de dernière minute, et vos invités le dégusteront avec plaisir. Vous pourrez le servir avec un crumble de potimarron aux graines de courge, ou encore accompagné d'un gratin dauphinois ou de légumes verts.

  • Préparation : 10 min
  • Cuisson : 30 min
  • Total : 40 min

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