Boeuf Stroganoff Facile

Recette Boeuf Stroganoff Facile


Voici une recette de boeuf stroganoff facile à réaliser. Ce plat typique originaire de Russie est assez calorique et copieuse. Servi chaud, vous pourrez l'accompagner de riz, légumes verts ou encore des pâtes type tagliatelles. De plus, le coût de cette recette n'est pas élevée et reste donc accessible à tous.

Préparation : 15 min

Cuisson : 20 min

Total : 35 min


450g de rumsteak
3 oignons émincés
1 boite de champignons de Paris
4 c. à soupe de crème fraiche
2 c. à soupe de farine
1 c. à soupe de moutarde
1 c. à soupe de concentré de tomate
1 c. à soupe de paprika
40g de beurre
5cl de vin blanc sec
1 pincée de sucre
sel
poivre


1. Aplatir la viande avec un rouleau à pâtisserie afin de découper des petites lamelles dans le sens des fibres.

2. Dans un saladier mettre la farine, le sucre, le paprika. Saler, poivrer.

3. Mélanger la viande avec cette mixture.

4. Dans une poêle, faire fondre le beurre et ajoutez les oignons émincés et les champignons. Faire revenir pendant 3 à 4 minutes.

5. Ajouter ensuite le concentré de tomate et le vin blanc. Porter à ébullition puis remuer afin de rendre la sauce onctueuse.

6. Ajouter la viande dans la casserole et laisser mijoter.

7. Enfin, verser la moutarde et la crème fraiche et remuer.

8. C'est prêt ! vous pouvez servir !





Poulet sans Four

Préparer un poulet sans four est vraiment très facile. Si votre four a rendu l'âme, cette recette vous permettra de déguster un poulet rôti aux herbes, préparé simplement dans une cocotte.

  • Préparation : 10 min
  • Cuisson : 50 min
  • Total : 60 min

Cuisse de Canard à la Cocotte Minute

Vous souhaitez tester une façon originale de préparer la cuisse de canard ? Laissez-vous tenter par cette recette de cuisses de canard à la cocotte-minute, accompagnées de pommes de terre et cuisinées à l'huile de pépins de raisin.

  • Préparation : 20 min
  • Cuisson : 35 min
  • Total : 55 min

Andouillette à la Poele

Trésor de notre terroir, l'andouillette est souvent méconnue et de ce fait, absente de nos assiettes. Redécouvrez la saveur authentique de ce produit trop oublié grâce à la recette simple de l'andouillette à la poêle, qui saura révéler la véritable saveur du porc et des épices. Très rapide et facile à réaliser, elle s'accorde parfaitement avec de petites pommes de terre rissolées, des légumes du potager et un vin rouge sec de type Bordeaux.

  • Préparation : 5 min
  • Cuisson : 12 min
  • Total : 17 min

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