Bouchée Apéritif Moule Silicone

Recette Bouchée Apéritif Moule Silicone


A la recherche d'une recette de bouchées apéritives originale et savoureuse ? Ces madeleines au foie gras servies en apéritif ou en entrée accompagnées d'un vin blanc sec sauront inviter douceur et moelleux à votre table. Faciles à préparer, la pâte au repos vous laissera le temps de vaquer à vos occupations.

Préparation : 15 min

Cuisson : 13 min

Total : 28 min


150 g de foie gras de canard cuit
120 g de beurre
5 oeufs
45 g de maïzena
140 g de farine
1 sachet de levure chimique
sel
poivre


1. Faites fondre le beurre dans une casserole à feu doux et laissez-le tiédir pendant que vous découpez le foie gras en petits dés.

2. Dans un récipient, battez les oeufs puis incorporez-y progressivement la farine, la Maïzena et la levure en remuant afin d'obtenir une pâte homogène.

3. Ajoutez alors le beurre fondu puis le foie gras après avoir mélangé. Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6) et mettez la pâte au réfrigérateur pour 1 heure.

4. Une fois ce délai écoulé, versez la préparation dans des moules à mini-madeleines en silicone. Enfournez pour 13 minutes et démoulez immédiatement. Bon appétit !





Cake Salé sans Levure

Si vous avez réalisé juste avant de commencer à cuisiner qu'il ne vous restait plus de levure, cette recette de cake salé aux lardons et aux oignons vous surprendra par son fondant et son moelleux. Doux et savoureux il fond littéralement sur la langue et se révèle toujours un franc succès.

  • Préparation : 20 min
  • Cuisson : 40 min
  • Total : 60 min

Blinis Rapide sans Repos

Parce que l'on n'a pas toujours le temps de cuisiner avant l'arrivée des invités pour l'apéro, le recette qui suit vous permet de préparer des blinis de façon très rapide : en effet pas besoin de repos pour les cuire.

  • Préparation : 5 min
  • Cuisson : 5 min
  • Total : 10 min

Blinis Maison sans Yaourt

Si traditionnellement les blinis sont faits à base de yaourt, il est possible de passer outre cet ingrédient. Remplacez-le par de la crème et vos blinis seront onctueux à souhait pour un apéritif convivial et gourmand.

  • Préparation : 5 min
  • Cuisson : 5 min
  • Total : 10 min

Copyright © 2001-2021 Recettesdecuisine.com SARLCookies