Préparez rapidement des bouchées salées sous forme de brochettes, sur lesquelles vous planterez deux tomates cerise, alternées avec une noix de Saint-Jacques, enveloppée dans une tranche de jambon de Bayonne et dorée à la poêle.
8 tranches de jambon cru de Bayonne
8 noix de Saint Jacques
16 tomates cerises
1. Lavez et séchez les tomates cerise. Etalez les tranches de jambon sur un plat, déposez une noix de Saint-Jacques au coeur de chaque tranche et repliez-les sur elles-mêmes.
2. Faites chauffer une poêle antiadhésive à feu moyen et faites cuire les bouchées pendant trois minutes de chaque côté.
3. Enfoncez une tomate cerise sur une brochette en bois, suivie d'une bouchée Saint-Jacques/jambon puis d'une seconde tomate cerise.
4. Faites de même jusqu'à épuisement des ingrédients pour confectionner vos brochettes et servez immédiatement.