Boudin Blanc au Four

Recette Boudin Blanc au Four


Saviez-vous que vous pouvez cuire le boudin blanc au four en version papillote ? Le procédé diffère légèrement du poisson, mais cette recette est très simple et rapide à cuisiner. Elle sera appréciée particulièrement avec un vin blanc sec !

Préparation : 10 min

Cuisson : 30 min

Total : 40 min


1 boudin blanc
4 châtaignes
2 pommes de terre
1 pomme
Poivre
Sel


1. Allumez votre four sur 180°C puis sortez une feuille de papier aluminium. Vous pouvez également utiliser du papier sulfurisé. Servez-vous ensuite d'un économe pour peler les pommes de terre et la pomme.

2. Retirez les pépins de la pomme puis entaillez le boudin pour ôter la peau. Découpez ensuite tous vos ingrédients en rondelles ou en quartiers puis remplissez la papillote avec.

3. Incorporez ensuite les châtaignes détaillées en petits morceaux puis assaisonnez en sel et poivre. Il ne reste plus qu'à cuire au four pendant 30 minutes.

4. Vous pouvez pendant ce temps cuire des châtaignes, s'il vous en reste, dans une poêle puis les servir avec votre plat !





Sauté de Porc au Vin Blanc

Le sauté de porc au vin blanc est une recette qui plaira à toute la famille. Elle fera également le bonheur des cuisinières novices car elle est très simple à réaliser. C'est un plat qui peut être préparé à l'avance et réchauffé à la dernière minute. Il se marie très bien avec un riz blanc ou une purée de pomme de terre.

  • Préparation : 20 min
  • Cuisson : 40 min
  • Total : 60 min

Poulet sans Four

Préparer un poulet sans four est vraiment très facile. Si votre four a rendu l'âme, cette recette vous permettra de déguster un poulet rôti aux herbes, préparé simplement dans une cocotte.

  • Préparation : 10 min
  • Cuisson : 50 min
  • Total : 60 min

Osso Bucco de Veau à l'Italienne

Délicatement parfumée aux agrumes, cette recette d'osso bucco de veau à l'italienne réveillera les papilles des gourmets les plus exigeants. Sa cuisson lentement mijotée révélera toutes les saveurs de l'Italie, pour le plus grand plaisir des gourmands. Délicieuse avec une purée de pommes de terre, des pâtes fraîches ou même un risotto.

  • Préparation : 20 min
  • Cuisson : 90 min
  • Total : 110 min

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