Bourguignon de Cheval Facile

Recette Bourguignon de Cheval Facile


Innovez en revisitant un grand classique de la cuisine française. Laissez-vous tenter par cette recette facile de bourguignon à la viande de cheval. Un plat qui, une fois préparé, ne vous demandera que de patienter pendant sa cuisson.

Préparation : 20 min

Cuisson : 120 min

Total : 140 min


600 g de viande de cheval
1 kg de carottes
2 oignons
1 verre de vin rouge
2 c. à soupe d'huile
Thym
Laurier
Sel
Poivre


1. Epluchez les oignons et coupez-les en petits morceaux. Taillez les carottes en rondelles et la viande de cheval en cubes grossiers.

2. Mettez l'huile à chauffer dans une cocotte et faites-y dorer les morceaux d'oignon.

3. Versez les morceaux de viande de cheval une fois que les oignons sont bien colorés puis retournez-les pour les faire cuire sur tous les côtés.

4. Incorporez les rondelles de carotte, le laurier, le thym, puis ajoutez un peu de sel et de poivre.

5. Versez le vin rouge, recouvrez la cocotte et laissez mijoter le tout pendant 2 heures minimum. Servez chaud.





Poulet sans Four

Préparer un poulet sans four est vraiment très facile. Si votre four a rendu l'âme, cette recette vous permettra de déguster un poulet rôti aux herbes, préparé simplement dans une cocotte.

  • Préparation : 10 min
  • Cuisson : 50 min
  • Total : 60 min

Cuisse de Canard à la Cocotte Minute

Vous souhaitez tester une façon originale de préparer la cuisse de canard ? Laissez-vous tenter par cette recette de cuisses de canard à la cocotte-minute, accompagnées de pommes de terre et cuisinées à l'huile de pépins de raisin.

  • Préparation : 20 min
  • Cuisson : 35 min
  • Total : 55 min

Paupiette de Porc au Four

La recette de la paupiette de porc au four est très simple à réaliser et à la portée de tous les cuisiniers. C’est un plat qui peut être servi pour de nombreuses occasions au déjeuner ou encore au diner. Les ingrédients utilisés sont simples et mettent en valeur les saveurs gustatives de la viande de porc.

  • Préparation : 60 min
  • Cuisson : 30 min
  • Total : 90 min

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