Bourguignon sans Vin Cookeo

Recette Bourguignon sans Vin Cookeo


Réalisez un succulent boeuf bourguignon, prêt à déguster en moins d'une heure. Cette recette préparée sans vin est confectionnée avec le robot Cookeo. Vous gagnerez du temps dans les cuissons, sans perdre en qualité !

Préparation : 15 min

Cuisson : 35 min

Total : 50 min


600 g de paleron de boeuf
250 g de champignons
25 cl de bouillon de boeuf
20 cl de jus de raisin
2 carottes
2 gousses d'ail
1 oignon
2 brins de thym
1 c. à soupe de farine
1 c. à soupe de vinaigre balsamique
1 c. à soupe d'huile
Sel
Poivre


1. Taillez la viande en morceaux et disposez-la dans un saladier. Versez le jus de raisin et laissez mariner 3 heures.

2. Épongez la viande avec du papier absorbant et roulez-la dans la farine.

3. Faites saisir la viande avec un filet d'huile. Épluchez et coupez en rondelles les carottes et les oignons puis ajoutez-les à la préparation. Laissez saisir 5 minutes supplémentaires.

4. Ajoutez le reste des ingrédients sans oublier d'assaisonner avec le sel et le poivre.

5. Programmez le robot sur une cuisson rapide pendant 35 minutes.





Sauté de Porc au Vin Blanc

Le sauté de porc au vin blanc est une recette qui plaira à toute la famille. Elle fera également le bonheur des cuisinières novices car elle est très simple à réaliser. C'est un plat qui peut être préparé à l'avance et réchauffé à la dernière minute. Il se marie très bien avec un riz blanc ou une purée de pomme de terre.

  • Préparation : 20 min
  • Cuisson : 40 min
  • Total : 60 min

Côtelette d'Agneau à la Poêle

La recette suivante peut être réalisée au quotidien sans la moindre difficulté. Elle est très indiquée pour les familles nombreuses. Le déboursement d’une importante somme d’argent pour la préparer n’est en aucun cas requis. De plus, sa préparation ne dure que quelques minutes. Ce plat dont il est question ici n’est autre que la cotelette d’agneau à la poele.

  • Préparation : 3 min
  • Cuisson : 7 min
  • Total : 10 min

Filet Mignon de Porc au Four à la Moutarde

Le filet mignon de porc au four à la moutarde est copieux et plutôt facile à préparer. Ce plat simple au prix modéré conviendra à tous, même aux enfants, et sera donc parfaitement adapté à un repas en famille. Il pourra avantageusement être accompagné de flageolets.

  • Préparation : 20 min
  • Cuisson : 75 min
  • Total : 95 min

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