Bourguignon sans Vin Cookeo

Recette Bourguignon sans Vin Cookeo


Réalisez un succulent boeuf bourguignon, prêt à déguster en moins d'une heure. Cette recette préparée sans vin est confectionnée avec le robot Cookeo. Vous gagnerez du temps dans les cuissons, sans perdre en qualité !

Préparation : 15 min

Cuisson : 35 min

Total : 50 min


600 g de paleron de boeuf
250 g de champignons
25 cl de bouillon de boeuf
20 cl de jus de raisin
2 carottes
2 gousses d'ail
1 oignon
2 brins de thym
1 c. à soupe de farine
1 c. à soupe de vinaigre balsamique
1 c. à soupe d'huile
Sel
Poivre


1. Taillez la viande en morceaux et disposez-la dans un saladier. Versez le jus de raisin et laissez mariner 3 heures.

2. Épongez la viande avec du papier absorbant et roulez-la dans la farine.

3. Faites saisir la viande avec un filet d'huile. Épluchez et coupez en rondelles les carottes et les oignons puis ajoutez-les à la préparation. Laissez saisir 5 minutes supplémentaires.

4. Ajoutez le reste des ingrédients sans oublier d'assaisonner avec le sel et le poivre.

5. Programmez le robot sur une cuisson rapide pendant 35 minutes.





Poulet sans Four

Préparer un poulet sans four est vraiment très facile. Si votre four a rendu l'âme, cette recette vous permettra de déguster un poulet rôti aux herbes, préparé simplement dans une cocotte.

  • Préparation : 10 min
  • Cuisson : 50 min
  • Total : 60 min

Sauté de Porc au Vin Blanc

Le sauté de porc au vin blanc est une recette qui plaira à toute la famille. Elle fera également le bonheur des cuisinières novices car elle est très simple à réaliser. C'est un plat qui peut être préparé à l'avance et réchauffé à la dernière minute. Il se marie très bien avec un riz blanc ou une purée de pomme de terre.

  • Préparation : 20 min
  • Cuisson : 40 min
  • Total : 60 min

Osso Bucco de Veau à l'Italienne

Délicatement parfumée aux agrumes, cette recette d'osso bucco de veau à l'italienne réveillera les papilles des gourmets les plus exigeants. Sa cuisson lentement mijotée révélera toutes les saveurs de l'Italie, pour le plus grand plaisir des gourmands. Délicieuse avec une purée de pommes de terre, des pâtes fraîches ou même un risotto.

  • Préparation : 20 min
  • Cuisson : 90 min
  • Total : 110 min

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