Bourguignon sans Vin Cookeo

Recette Bourguignon sans Vin Cookeo


Réalisez un succulent boeuf bourguignon, prêt à déguster en moins d'une heure. Cette recette préparée sans vin est confectionnée avec le robot Cookeo. Vous gagnerez du temps dans les cuissons, sans perdre en qualité !

Préparation : 15 min

Cuisson : 35 min

Total : 50 min


600 g de paleron de boeuf
250 g de champignons
25 cl de bouillon de boeuf
20 cl de jus de raisin
2 carottes
2 gousses d'ail
1 oignon
2 brins de thym
1 c. à soupe de farine
1 c. à soupe de vinaigre balsamique
1 c. à soupe d'huile
Sel
Poivre


1. Taillez la viande en morceaux et disposez-la dans un saladier. Versez le jus de raisin et laissez mariner 3 heures.

2. Épongez la viande avec du papier absorbant et roulez-la dans la farine.

3. Faites saisir la viande avec un filet d'huile. Épluchez et coupez en rondelles les carottes et les oignons puis ajoutez-les à la préparation. Laissez saisir 5 minutes supplémentaires.

4. Ajoutez le reste des ingrédients sans oublier d'assaisonner avec le sel et le poivre.

5. Programmez le robot sur une cuisson rapide pendant 35 minutes.





Poulet sans Four

Préparer un poulet sans four est vraiment très facile. Si votre four a rendu l'âme, cette recette vous permettra de déguster un poulet rôti aux herbes, préparé simplement dans une cocotte.

  • Préparation : 10 min
  • Cuisson : 50 min
  • Total : 60 min

Cuisse de Canard à la Cocotte Minute

Vous souhaitez tester une façon originale de préparer la cuisse de canard ? Laissez-vous tenter par cette recette de cuisses de canard à la cocotte-minute, accompagnées de pommes de terre et cuisinées à l'huile de pépins de raisin.

  • Préparation : 20 min
  • Cuisson : 35 min
  • Total : 55 min

Paupiette de Porc au Four

La recette de la paupiette de porc au four est très simple à réaliser et à la portée de tous les cuisiniers. C’est un plat qui peut être servi pour de nombreuses occasions au déjeuner ou encore au diner. Les ingrédients utilisés sont simples et mettent en valeur les saveurs gustatives de la viande de porc.

  • Préparation : 60 min
  • Cuisson : 30 min
  • Total : 90 min

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