Bourguignon Tupperware

Recette Bourguignon Tupperware


Préparer le bourguignon avec l'ultra plus de Tupperware permet une cuisson à l'étouffée légère, sans ajout de graisse. Le Tupperware se met directement au four et il n'y a plus qu'à attendre 3 heures avant de déguster ce délicieux ragoût.

Préparation : 10 min

Cuisson : 180 min

Total : 190 min


800 g de boeuf
300 ml de vin rouge
300 ml de fond de veau
125 g de lardons
125 g de champignons de Paris
2 oignons émincés
2 carottes coupées en dés
1 bouquet garni
Sel
Poivre


1. Placez les oignons émincés et les morceaux de carottes dans le récipient ultra plus Tupperware. Disposez les cubes de viande de boeuf par-dessus.

2. Puis ajoutez tous les autres ingrédients, soit le vin rouge, le fond de veau mélangé avec un peu d'eau au préalable, les champignons, les lardons, le bouquet garni (thym et laurier principalement) et enfin le sel et le poivre à votre convenance.

3. Placez le Tupperware avec son couvercle au four à 180°C et lancez la cuisson pendant environ 3 heures. Vérifiez si la viande est bien tendre en plantant une fourchette à l'intérieur, le bourguignon doit être bien cuit et moelleux. Vous pouvez conserver le bourguignon pour plusieurs repas et c'est encore meilleur quand il est réchauffé.




Copyright © 2001-2018 Recettesdecuisine.com SARLCookies