Quelle recette Bourguignon recherchez-vous parmi nos 124 recettes ?
Pendant la saison hivernale, on a envie de manger de bons petits plats longuement mijotés comme le faisaient nos aïeuls. Le boeuf bourguignon en fait partie mais essayez de remplacer l'eau par du cidre. Quel régal !
- Préparation : 10 min
- Cuisson : 120 min
- Total : 130 min
Voici la recette d'un bourguignon de taureau qui ne nécessitera pas de temps de marinade. Après 3 h de mijotage dans une sauce au vin rouge et aux herbes, la gardianne sera onctueuse, succulente et parfaitement digeste.
- Préparation : 15 min
- Cuisson : 180 min
- Total : 195 min
Gérez vos coups de blues avec un exquis plat réconfortant de boeuf bourguignon au vin rouge. Anticipez la recette la veille et soyez surpris(e) par la saveur et le moelleux de la viande marinée, puis mijotée longuement au four.
- Préparation : 20 min
- Cuisson : 180 min
- Total : 200 min
Innovez en revisitant un grand classique de la cuisine française. Laissez-vous tenter par cette recette facile de bourguignon à la viande de cheval. Un plat qui, une fois préparé, ne vous demandera que de patienter pendant sa cuisson.
- Préparation : 20 min
- Cuisson : 120 min
- Total : 140 min
C'est la saison des courgettes. Profitez-en pour les cuisiner avec du boeuf bourguignon. Il suffit simplement de remplacer les pommes de terre par de la courgette. Vos amis apprécieront cette recette pleine de légumes du soleil.
- Préparation : 30 min
- Cuisson : 20 min
- Total : 50 min
La viande de kangourou est plutôt rare à trouver, aussi vous devez vous assurer d'en cuisiner pour une occasion spéciale. Puisque cette viande est peu commune, nous vous proposons une recette pour la cuisiner : un bourguignon de kangourou !
- Préparation : 30 min
- Cuisson : 150 min
- Total : 180 min
Cuisinez un boeuf bourguignon en moins d'une heure avec votre autocuiseur SEB. Vous ferez revenir la viande, les lardons et les aromates et laisserez mijoter le tout sous pression. Un résultat rapide et goûteux pour un plat convivial.
- Préparation : 20 min
- Cuisson : 30 min
- Total : 50 min
Voici une recette surprenante qui permet d'accommoder les joues de porc à la façon d'un bourguignon. Longuement mijotée, la viande s'imprègne des saveurs du vin et des légumes et devient fondante. On a déjà faim avant même de commencer !
- Préparation : 30 min
- Cuisson : 105 min
- Total : 135 min
Habituellement, la recette du bourguignon se prépare avec du paleron de boeuf. Mais en voici une déclinaison végétarienne à base de tofu fumé et de seitan. Avec ses petits légumes (champignons, carottes, ail, échalote), c'est savoureux. A essayer absolument !
- Préparation : 15 min
- Cuisson : 60 min
- Total : 75 min
Le boeuf bourguignon est un grand classique de la gastronomie française. Cette recette pour quatre personnes vous propose de le réaliser sans lardons, compensé par une sauce très goûteuse. Notez qu'il faut prévoir 3 heures pour la cuisson.
- Préparation : 30 min
- Cuisson : 180 min
- Total : 210 min
Le Thermomix TM5 n'en finit pas de vous surprendre. Cette fois-ci, nous vous proposons une délicieuse recette de boeuf bourguignon, simple et rapide qui vous enchantera pendant la préparation et fera le régal de vos invités.
- Préparation : 15 min
- Cuisson : 106 min
- Total : 121 min
Concoctez un délicieux bourguignon de boeuf au Sidi-Brahim, un vin algérien qui offrira un bouquet de saveurs orientales à votre plat. Préparez une grande cocotte épaisse qui ne craint pas les heures de cuisson sur le feu.
- Préparation : 15 min
- Cuisson : 120 min
- Total : 135 min
Préparer le bourguignon avec l'ultra plus de Tupperware permet une cuisson à l'étouffée légère, sans ajout de graisse. Le Tupperware se met directement au four et il n'y a plus qu'à attendre 3 heures avant de déguster ce délicieux ragoût.
- Préparation : 10 min
- Cuisson : 180 min
- Total : 190 min
Ce bourguignon à la joue de boeuf va devenir votre plat mijoté préféré. Une fois au feu, plus rien à faire qu'à se délecter du délicieux parfum qui embaumera toute la maison. Servez-le avec une purée maison.
- Préparation : 20 min
- Cuisson : 180 min
- Total : 200 min
Si le boeuf bourguignon s'arrose régulièrement de différents alcools pour parfumer, il est rare de tomber sur une recette à la bière. Essayez sans attendre, vous serez surpris(e) par la légèreté et le goût subtil de votre plat.
- Préparation : 20 min
- Cuisson : 60 min
- Total : 80 min
Quoi de plus convivial et de plus chaleureux à une table qu'un bourguignon préparé à l'ancienne. Plat campagnard et traditionnel, le boeuf tendre servi avec ses petits légumes cuits au four rappelle les repas de nos grands-mères.
- Préparation : 20 min
- Cuisson : 150 min
- Total : 170 min
Le boeuf bourguignon est un plat copieux se dégustant en famille pour marquer des événements. Cette recette vous propose de le servir avec des pommes de terre. Notez toutefois que la viande se prépare la veille.
- Préparation : 30 min
- Cuisson : 120 min
- Total : 150 min
Cuisinez un boeuf bourguignon normand : une recette sympathique et originale grâce au cidre brut à utiliser à la place de vin rouge. De plus le temps de cuisson pour cette recette est seulement de 40 minutes, alors à vos fourneaux !
- Préparation : 20 min
- Cuisson : 40 min
- Total : 60 min
Ce boeuf bourguignon est mitonné à l'ancienne et ses parfums de cuisson vous mettront l'eau à la bouche. Mais il faudra être patient(e), car la cuisson à basse température nécessite 14 heures au four, mais le résultat vaut le coup !
- Préparation : 25 min
- Cuisson : 840 min
- Total : 865 min
Une grande tablée de dix personnes et on ne sait pas toujours comment cuisiner. Pensez tout simplement à cette recette de bourguignon qui nécessite un certain temps de cuisson mais pas vraiment de préparation, pour un goût imbattable.
- Préparation : 5 min
- Cuisson : 75 min
- Total : 80 min