Bourguignon

Quelle recette Bourguignon recherchez-vous parmi nos 124 recettes ?

Bourguignon SEB

Cuisinez un boeuf bourguignon en moins d'une heure avec votre autocuiseur SEB. Vous ferez revenir la viande, les lardons et les aromates et laisserez mijoter le tout sous pression. Un résultat rapide et goûteux pour un plat convivial.

  • Préparation : 20 min
  • Cuisson : 30 min
  • Total : 50 min

Bourguignon Thermomix Tm5

Le Thermomix TM5 n'en finit pas de vous surprendre. Cette fois-ci, nous vous proposons une délicieuse recette de boeuf bourguignon, simple et rapide qui vous enchantera pendant la préparation et fera le régal de vos invités.

  • Préparation : 15 min
  • Cuisson : 106 min
  • Total : 121 min

Bourguignon Végétarien

Habituellement, la recette du bourguignon se prépare avec du paleron de boeuf. Mais en voici une déclinaison végétarienne à base de tofu fumé et de seitan. Avec ses petits légumes (champignons, carottes, ail, échalote), c'est savoureux. A essayer absolument !

  • Préparation : 15 min
  • Cuisson : 60 min
  • Total : 75 min

Bourguignon Joue de Porc

Voici une recette surprenante qui permet d'accommoder les joues de porc à la façon d'un bourguignon. Longuement mijotée, la viande s'imprègne des saveurs du vin et des légumes et devient fondante. On a déjà faim avant même de commencer !

  • Préparation : 30 min
  • Cuisson : 105 min
  • Total : 135 min

Bourguignon de Cheval Facile

Innovez en revisitant un grand classique de la cuisine française. Laissez-vous tenter par cette recette facile de bourguignon à la viande de cheval. Un plat qui, une fois préparé, ne vous demandera que de patienter pendant sa cuisson.

  • Préparation : 20 min
  • Cuisson : 120 min
  • Total : 140 min

Bourguignon sans Cocotte Minute

Préparez un classique de la recette française de manière simple. Ce délicieux boeuf bourguignon se cuisine sans cocotte-minute grâce à cette recette à la casserole pour 4 personnes. Une version qui conserve les saveurs authentiques de ce plat !

  • Préparation : 20 min
  • Cuisson : 150 min
  • Total : 170 min

Bourguignon Fond de Veau

Une viande qui mijote longtemps est gage de tendreté, c'est pourquoi ce bourguignon cuira lentement au four, pour un fondant et un goût incomparables ! Le fond de veau ajouté à la sauce en décuplera les saveurs.

  • Préparation : 30 min
  • Cuisson : 350 min
  • Total : 380 min

Bourguignon à l'Ancienne

Quoi de plus convivial et de plus chaleureux à une table qu'un bourguignon préparé à l'ancienne. Plat campagnard et traditionnel, le boeuf tendre servi avec ses petits légumes cuits au four rappelle les repas de nos grands-mères.

  • Préparation : 20 min
  • Cuisson : 150 min
  • Total : 170 min

Bourguignon Pomme de Terre

Le boeuf bourguignon est un plat copieux se dégustant en famille pour marquer des événements. Cette recette vous propose de le servir avec des pommes de terre. Notez toutefois que la viande se prépare la veille.

  • Préparation : 30 min
  • Cuisson : 120 min
  • Total : 150 min

Bourguignon sans Lardons

Le boeuf bourguignon est un grand classique de la gastronomie française. Cette recette pour quatre personnes vous propose de le réaliser sans lardons, compensé par une sauce très goûteuse. Notez qu'il faut prévoir 3 heures pour la cuisson.

  • Préparation : 30 min
  • Cuisson : 180 min
  • Total : 210 min

Bourguignon à la Bière

Si le boeuf bourguignon s'arrose régulièrement de différents alcools pour parfumer, il est rare de tomber sur une recette à la bière. Essayez sans attendre, vous serez surpris(e) par la légèreté et le goût subtil de votre plat.

  • Préparation : 20 min
  • Cuisson : 60 min
  • Total : 80 min

Bourguignon Courgette

C'est la saison des courgettes. Profitez-en pour les cuisiner avec du boeuf bourguignon. Il suffit simplement de remplacer les pommes de terre par de la courgette. Vos amis apprécieront cette recette pleine de légumes du soleil.

  • Préparation : 30 min
  • Cuisson : 20 min
  • Total : 50 min

Bourguignon Tupperware

Préparer le bourguignon avec l'ultra plus de Tupperware permet une cuisson à l'étouffée légère, sans ajout de graisse. Le Tupperware se met directement au four et il n'y a plus qu'à attendre 3 heures avant de déguster ce délicieux ragoût.

  • Préparation : 10 min
  • Cuisson : 180 min
  • Total : 190 min

Bourguignon Normand

Cuisinez un boeuf bourguignon normand : une recette sympathique et originale grâce au cidre brut à utiliser à la place de vin rouge. De plus le temps de cuisson pour cette recette est seulement de 40 minutes, alors à vos fourneaux !

  • Préparation : 20 min
  • Cuisson : 40 min
  • Total : 60 min

Bourguignon Joue de Boeuf

Ce bourguignon à la joue de boeuf va devenir votre plat mijoté préféré. Une fois au feu, plus rien à faire qu'à se délecter du délicieux parfum qui embaumera toute la maison. Servez-le avec une purée maison.

  • Préparation : 20 min
  • Cuisson : 180 min
  • Total : 200 min

Bourguignon Boeuf

Concoctez un délicieux bourguignon de boeuf au Sidi-Brahim, un vin algérien qui offrira un bouquet de saveurs orientales à votre plat. Préparez une grande cocotte épaisse qui ne craint pas les heures de cuisson sur le feu.

  • Préparation : 15 min
  • Cuisson : 120 min
  • Total : 135 min

Bourguignon sans Carotte

Si vous n'aimez pas les carottes, qu'elles soient crues ou cuites, alors essayez cette recette de boeuf bourguignon sans carottes. Après une petite heure à mijoter au coin de feu, vos invités ne remarqueront même pas l'absence du légume.

  • Préparation : 10 min
  • Cuisson : 60 min
  • Total : 70 min

Bourguignon sans Porc

Sans porc et sans vin, cette recette de boeuf bourguignon pour 8 personnes est idéale pour une réunion de famille ou un dîner convivial entre amis. Ce plat riche et copieux rassasiera vos convives à coup sûr.

  • Préparation : 40 min
  • Cuisson : 210 min
  • Total : 250 min

Bourguignon Cheval

Le morceau à Bourguignon de cheval est idéal pour préparer un mets mijoté dans une sauce au vin. Le fondant et la tendreté seront les maîtres-mots de ce plat familial. Agrémenté de légumes, vous servirez un plat unique.

  • Préparation : 60 min
  • Cuisson : 180 min
  • Total : 240 min

Bourguignon Biche

Réconfortant lorsque les journées commencent à décliner, ce bourguignon de biche aux girolles et châtaignes sera aussi à son avantage sur vos tables festives. Accompagnez-le de pâtes fraîches, polenta ou pommes duchesse et faites mariner la viande la veille.

  • Préparation : 20 min
  • Cuisson : 30 min
  • Total : 50 min

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