Ce serait dommage de passer à côté d'un bon bowl cake sous prétexte de ne pas aimer les bananes ! Voici donc une variante de la recette traditionnelle qui vous permettra de goûter ce délicieux petit gâteau très nourrissant !
45 g de flocons d'avoine
40 ml de lait demi-écrémé
10 g de chocolat noir 70%
1 c. à café de cacao amer sans sucres ajoutés
1 c. à café de stevia en poudre
1 pincée de levure chimique
1 oeuf
1. Dans un grand bol, versez ensemble les flocons d'avoine, la levure, le cacao amer et la stevia. Incorporez ensuite l'oeuf et le lait et mélangez.
2. Mettez au micro-ondes 3 minutes à pleine puissance. Démoulez le bowl cake sur une assiette et déposez le chocolat au sommet.
3. Quand il commence à fondre, répartissez-le bien sur tout le gâteau. Dégustez sans attendre ou laissez tiédir si l'attente ne vous fait pas peur !