Brandade de Morue Cookeo

Recette Brandade de Morue Cookeo


Utilisez votre Cookeo pour confectionner un plat de pommes de terre et de cabillaud, façon brandade de morue. Vous savourerez une purée gourmande assaisonnée avec du persil et de l'ail et agrémentée de poisson frais, pour un repas complet.

Préparation : 10 min

Cuisson : 12 min

Total : 22 min


200 g de dos de cabillaud
4 pommes de terre
100 ml de lait
60 ml d'eau
1 c. à soupe de persil
2 gousses d'ail
Huile d'olive
Sel
Poivre


1. Rincez les pommes de terre, séchez-les, pelez-les avec un économe et débitez-les en menues tranches.

2. Insérez-les dans la cuve de votre Cookeo, épluchez les gousses d'ail, émincez-les finement et lancez une cuisson en mode "dorer" pendant 10 minutes.

3. Lorsque le cycle est terminé, saupoudrez la préparation de persil ciselé et brassez-la avec une cuillère en bois.

4. Mouillez le tout avec le lait et l'eau, éparpillez du sel et du poivre à votre convenance et mélangez à nouveau pour diffuser les épices.

5. Disposez les morceaux entiers de cabillaud sur la marmelade de pommes de terre et programmez une cuisson rapide de 2 minutes.

6. Mélangez la préparation pour la transformer en purée dense et servez-la aussitôt en plat principal avec une salade verte.





Cookies facile et rapide

Cette recette de cookies facile et rapide est idéale pour se faire la main en cuisine. Elle est faite à base d'ingrédients simples et nécessite peu de matériel. Vous pouvez créer vos pépites de chocolat vous même en concassant des carrés de chocolat pâtissier.

  • Préparation : 15 min
  • Cuisson : 9 min
  • Total : 24 min

Croissant facile et rapide

Voici une recette très simple de croissants. Pour la réussir, il faut tout de même respecter le temps de repos de la pâte afin qu'elle puisse bien gonfler. Ces croissants peuvent être fourrés avec une préparation au choix : du chocolat, de la crème pâtissière ou même des fruits...

  • Préparation : 30 min
  • Cuisson : 20 min
  • Total : 50 min

Gateau aux fraises rapide

Les gâteaux aux fraises ont la réputation d'être plus longs et plus compliqués à réaliser que leurs confrères. Il faut préparer les fruits, la chantilly, la génoise, assembler le tout... Voici une recette de gâteau aux fraises rapide qui vous fera changer d'avis.

  • Préparation : 20 min
  • Cuisson : 30 min
  • Total : 50 min

Copyright © 2001-2019 Recettesdecuisine.com SARLCookies