Bredele Kenwood

Recette Bredele Kenwood


Une pâte parfaitement pétrie à l'aide de votre robot Kenwood et 1 heure de repos et vous serez prêt à confectionner de véritables bredele à la cannelle et aux amandes. Une douceur typique et succulente à partager pour Noël.

Préparation : 65 min

Cuisson : 10 min

Total : 75 min


250 g de farine
125 g de beurre doux mou
125 g de sucre
100 g d'amande
10 g de cannelle
1 oeuf
1 jaune d'oeuf
1 citron


1. Déposez les amandes entières dans la cuve de votre robot Kenwood et mixez-les sur la vitesse 4 pour les réduire en bouillie.

2. Taillez le beurre en copeaux, insérez-le dans le bol, tamisez la farine et le sucre et ajoutez la cannelle et le zeste de citron.

3. Fixez le batteur K, installez le couvercle anti-projection et lancez un court programme sur la vitesse 1 pendant 2 minutes.

4. Incorporez l'oeuf entier, fouettez le tout sur la vitesse 1 pendant 30 secondes et récupérez la boule de pâte.

5. Modelez-la en boule lisse, enveloppez-la avec un film transparent et laissez-la reposer au réfrigérateur pendant 1 heure.

6. 10 minutes avant de retravailler la pâte, actionnez votre four sur 180°C pou le préchauffer un moment et tapissez une plaque métallique avec une feuille de papier cuisson.

7. Etalez l'appareil sur votre plan de travail avec un rouleau à pâtisserie sur une épaisseur de 1/2 cm maximum et découpez-le à l'aide d'emporte-pièces divers.

8. Disposez les bredele sur toute la surface chemisée, badigeonnez-les avec le jaune d'oeuf battu et glissez-les dans votre four chaud pendant 10 minutes maximum sous surveillance.





Tiramisu Speculoos

Selon la tradition italienne, le tiramisu est préparé avec des biscuits à la cuillère. La cuisine belge vous propose une version très proche de ce dessert italien à succès, avec les traditionnels spéculoos, petits biscuits goûteux et épicés.

  • Préparation : 25 min

Crêpe 1 Personne

Vous êtes seul un dimanche après-midi avec la faim au ventre? Malheureusement, rien ne saurait rassasier votre gourmandise sauf peu- être 6 crêpes que vous pourriez tartiner de Nutella ou de confiture... Voici donc de quoi assouvir votre envie grâce à cette préparation de crêpe pour 1 personne!

  • Préparation : 15 min
  • Cuisson : 18 min
  • Total : 33 min

Crêpe Française

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  • Préparation : 15 min
  • Cuisson : 25 min
  • Total : 40 min

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