Bredele Poudre d'amandes

Recette Bredele Poudre d'amandes


Cette recette de bredele à la poudre d'amandes est un grand classique des biscuits de fin d'année en Alsace. Simples à faire, ces biscuits sablés sont délicieux ! Vous pouvez les décorer de chocolat fondu si vous souhaitez les personnaliser.

Préparation : 10 min

Cuisson : 10 min

Total : 20 min


100 g de poudre d'amande
150 g de beurre
125 g de sucre
250 g de farine
1 oeuf
6 g de levure chimique
1 sachet de sucre vanillé


1. Avant de commencer, assurez-vous que le beurre est assez souple à travailler.

2. Dans un saladier, versez le beurre, le sucre et le sucre vanillé. Mélangez bien et incorporez l'oeuf. Mélangez à nouveau.

3. A part, mélangez la levure, la farine puis la poudre d'amandes. Ajoutez le tout à la première préparation et remuez bien.

4. Placez cette préparation dans une poche à douille et formez de jolis S réguliers directement sur votre plaque de cuisson chemisée de papier sulfurisé.

5. Préchauffez votre four à 170°C et laissez dorer une dizaine de minutes. Servez-les tièdes.





Chantilly sans Sucre Glace

C'est bien connu, la chantilly se prépare avec du sucre glace... Eh bien pas forcément ! Voici une excellente recette à base de sucre en poudre tout à fait classique et une touche de sucre vanillé, pour un résultat qui ne vous décevra pas. Une heure au moins de repos des ingrédients et ustensiles au frais, vous seront nécessaires.

  • Préparation : 5 min

Chantilly sans Crème Liquide

Pour accompagner tous les desserts (glace, fraises, etc), voici une recette très rapide de chantilly, dans laquelle la crème fraiche épaisse troque la traditionnelle crème liquide. Un régal !

  • Préparation : 5 min

Crème Brûlée sans Chalumeau

Vous adorez la crème brûlée car c'est délicieux, simple à préparer mais malheureusement, vous ne savez pas comment la caraméliser. Pas de panique, vous pouvez très bien chauffer le sucre sans chalumeau grâce au gril de votre four.

  • Préparation : 10 min
  • Cuisson : 45 min
  • Total : 55 min

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