Bredele Vegan

Recette Bredele Vegan


Amusez-vous à réaliser des bredele en version vegan avec des ingrédients sains et vitaminés. Ces petits sablés alsaciens seront délicieusement sucrés avec du rapadura et parfumés à l'huile de coco. Un régal original à offrir pendant les fêtes.

Préparation : 140 min

Cuisson : 10 min

Total : 150 min


250 g + 2 c. à soupe de farine
120 g de rapadura
60 g de poudre d'amande
60 g de margarine sans huile de palme ramollie
60 g d'huile de coco
4 c. à soupe de lait végétal
1 c. à soupe de graines de chia
1 pincée de cristaux d'huiles essentielles Bergamote


1. Tamisez la farine dans une vaste jatte, éparpillez le sucre rapadura et la poudre d'amande et dispersez les graines de chia et les cristaux d'huiles essentielles.

2. Remuez tous les éléments secs avec une cuillère en bois, ajoutez la margarine et l'huile de coco et malaxez parfaitement tous les ingrédients.

3. Détendez l'appareil avec le lait végétal et travaillez-le énergiquement afin d'obtenir une pâte souple et homogène.

4. Modelez la préparation en boule, enveloppez-la avec un film transparent et glissez-la au frais pendant 2 heures.

5. Enduisez votre plan de travail avec un peu de farine, étalez la pâte avec un rouleau à pâtisserie et formez des biscuits de différentes formes à l'aide d'emporte-pièces.

6. Actionnez votre four, réglez-le sur 180°C et chemisez une plaque métallique avec une feuille de papier sulfurisé.

7. Décorez vos sablés à votre guise et installez-les méthodiquement sur la surface prévue à cet effet.

8. Insérez la plaque bien garnie dans votre four chaud et laissez cuire les bredele pendant 10 minutes environ.

9. Récupérez les sablés, laissez-les refroidir sur une grille et savourez-les avec énergie et bonheur.





Chantilly sans Sucre Glace

C'est bien connu, la chantilly se prépare avec du sucre glace... Eh bien pas forcément ! Voici une excellente recette à base de sucre en poudre tout à fait classique et une touche de sucre vanillé, pour un résultat qui ne vous décevra pas. Une heure au moins de repos des ingrédients et ustensiles au frais, vous seront nécessaires.

  • Préparation : 5 min

Chantilly sans Crème Liquide

Pour accompagner tous les desserts (glace, fraises, etc), voici une recette très rapide de chantilly, dans laquelle la crème fraiche épaisse troque la traditionnelle crème liquide. Un régal !

  • Préparation : 5 min

Crème Brûlée sans Chalumeau

Vous adorez la crème brûlée car c'est délicieux, simple à préparer mais malheureusement, vous ne savez pas comment la caraméliser. Pas de panique, vous pouvez très bien chauffer le sucre sans chalumeau grâce au gril de votre four.

  • Préparation : 10 min
  • Cuisson : 45 min
  • Total : 55 min

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