Quelle recette Bretzel recherchez-vous parmi nos 93 recettes ?
Ces bretzels sont préparés sans bicarbonate, car la cuisson au four est privilégiée. Et pourtant ils sont tout à fait réussis, avec une pâte moelleuse à l'intérieur et un glaçage parfumé au rhum à l'extérieur. Un régal !
- Préparation : 45 min
- Cuisson : 18 min
- Total : 63 min
Une envie subite de bretzel ? Un apéritif imprévu ? Voici comment préparer rapidement des bretzels sans avoir besoin de laisser reposer la pâte. En plus, la cuisson est réalisée au four, c'est encore plus facile !
- Préparation : 20 min
- Cuisson : 10 min
- Total : 30 min
Avec un mélange de levure chimique et de levure boulangère, vos bretzels gagneront en légèreté et en douceur à la levée et leur mie sera si tendre et aérée qu'ils seront largement appréciés par tous vos convives.
- Préparation : 40 min
- Cuisson : 15 min
- Total : 55 min
Goûtez aux véritables bretzels en les préparant vous-même depuis votre cuisine. Cette recette de bretzels mous venue d'Alsace nécessite toutefois un temps de repos d'environ 30 minutes pour que la pâte ait le temps de lever.
- Préparation : 20 min
- Cuisson : 30 min
- Total : 50 min
D'origine alsacienne, cette recette de bretzel croustillant tressé est simple à réaliser mais il faut prévoir 1 heure de repos pour faire gonfler la pâte. Vous pouvez aussi parsemer du gros sel avant cuisson pour en faire des gâteaux apéro.
- Préparation : 15 min
- Cuisson : 20 min
- Total : 35 min
Réussissez de magnifiques et typiques bretzels en utilisant votre robot Kitchenaid pour confectionner une pâte souple et homogène, qui devra reposer 30 mn. Vous façonnerez méthodiquement l'appareil en boucles régulières et dégusterez des pains spéciaux dorés et parsemés de graines.
- Préparation : 50 min
- Cuisson : 20 min
- Total : 70 min
Pour rendre vos bretzels plus légers et gourmands, pourquoi ne pas les tremper dans une préparation à base de yogourt et de chocolat blanc. Parfaits pour un en-cas léger, ces bretzels sont faciles à préparer.
- Préparation : 10 min
- Cuisson : 1 min
- Total : 11 min
Si vous avez une famille nombreuse ou si vous recevez du monde chez vous, alors préparez-leur ces délicieux bretzels américains. Cette recette est très facile à faire mais la pâte doit reposer pendant 1h45.
- Préparation : 20 min
- Cuisson : 15 min
- Total : 35 min
Sans oeufs ni produits laitiers d'origine animale, ces bretzels tout moelleux sont intégralement composés d'ingrédients végétaux. Idéals à l'apéritif ou à emporter lors d'un pique-nique, ils plairont grandement aux pro vegan, mais pas seulement ! La pâte reposera 1h30.
- Préparation : 30 min
- Cuisson : 18 min
- Total : 48 min
Il serait injuste que les bretzels soient à éviter en cas de régime. Si les biscuits apéritifs sont de véritables bombes caloriques, cette recette light sera votre alliée pour profiter de ces petits pains briochés.
- Préparation : 40 min
- Cuisson : 25 min
- Total : 65 min
Voici une recette de bretzel luxembourgeois traditionnelle de la Mi-Carême. Mais pas besoin d'attendre mars pour se faire plaisir, essayez-la dès aujourd'hui pour impressionner vos invités avec vos talents et votre culture !
- Préparation : 30 min
- Cuisson : 16 min
- Total : 46 min
Le bretzel fourré mérite d'être testé. Sa confection est certes un peu délicate mais le résultat en vaut largement la peine. Il vous faudra compter un temps de repos total d'environ 90 minutes. A vos tabliers et bon appétit !
- Préparation : 30 min
- Cuisson : 25 min
- Total : 55 min
Vous êtes vigilant à la composition des ingrédients que vous utilisez ? Vous apprécierez cette recette très facile de bretzel sucré. Réalisés sans bicarbonate, ces bretzels vous régaleront aussi bien à l'heure du goûter qu'au petit déjeuner.
- Préparation : 10 min
- Cuisson : 10 min
- Total : 20 min
Vous recevez du monde à l'apéritif et souhaitez les surprendre avec des biscuits maison ? Cette recette de bretzels sans beurre est un véritable délice ! Une version à la margarine qui nécessite une heure de repos.
- Préparation : 15 min
- Cuisson : 15 min
- Total : 30 min
Il existe plusieurs façons de cuisiner des bretzels. Dans cette recette, vous allez connaître tous les secrets pour confectionner des biscuits à la façon polonaise. C'est un peu long à préparer, mais vous en serez récompensé(e).
- Préparation : 30 min
- Cuisson : 30 min
- Total : 60 min
Cette recette alsacienne de bretzel aux lardons gratiné au four avec du gruyère râpé, vous imposera diverses étapes précises. Vous serez largement récompensé(e) de tous vos efforts dès la première bouchée de ces petits pains si uniques.
- Préparation : 50 min
- Cuisson : 15 min
- Total : 65 min
Il existe plusieurs recettes de bretzel sucré, mais avez-vous essayé de les préparer au Thermomix ? La préparation est simple et rapide à réaliser. Ce biscuit est également délicieux pour le goûter, avec de la pâte chocolatée.
- Préparation : 15 min
- Cuisson : 25 min
- Total : 40 min
Allégés en matière grasse, ces bretzels conviendront à la plupart des régimes du moment que vous n'en abusez pas, notamment dans le cadre du programme Weight Watchers que l'on ne présente plus ! Comptez 1h10 de repos avant cuisson.
- Préparation : 20 min
- Cuisson : 35 min
- Total : 55 min
Les manipulations et les temps de repos seront le gage de réussite de ces bretzels gourmands garnis de lardons et de fromage râpé. Vous fondrez de plaisir à la première bouchée de ces pains alsaciens si spéciaux.
- Préparation : 50 min
- Cuisson : 15 min
- Total : 65 min
Vous organisez un apéritif entre amis ? Découvrez cette succulente recette de bretzel bavarois pour six personnes, particulièrement apprécié avec une bière fraîche. Prévoyez toutefois deux heures de repos le temps de laisser la pâte lever.
- Préparation : 20 min
- Cuisson : 15 min
- Total : 35 min