Bretzel Enrobé de Chocolat

Recette Bretzel Enrobé de Chocolat


Vous cherchez un dessert facile à transporter pour un pique-nique ! Faites des bretzels et enrobez-les de chocolat noir. Ce sera le succès assuré. Ne comptez pas en rapporter à la maison car petits et grands vont tout dévorer.

Préparation : 45 min

Cuisson : 10 min

Total : 55 min


150 g de chocolat pâtissier
250 g de farine
1 oeuf
150 g de beurre pommade
Poudre de vanille
120 g de sucre glace
1 c. à café de poudre à lever bio


1. Dans un saladier, battez l'oeuf avec la poudre de vanille et le sucre afin d'obtenir un mélange mousseux.

2. Dans un autre saladier, incorporez la levure et la farine. Mélangez et introduisez le beurre en morceaux. Malaxez le tout pour avoir une préparation sableuse.

3. Amalgamez la préparation sableuse avec le mélange mousseux aux oeufs. Malaxez jusqu'à obtenir une pâte bien lisse.

4. Laissez reposer au réfrigérateur pendant 1 heure. Dix minutes avant de la sortir, faites préchauffer le four à 180°C.

5. Etalez votre pâte pour qu'elle mesure environ 2 mm d'épaisseur. Formez vos bretzels et posez-les sur une plaque en silicone pendant 10 à 12 minutes à 180°C.

6. Dès que la cuisson est terminée, sortez vos bretzels du four et laissez-les refroidir dans un plat.

7. Mettez le chocolat noir, coupé en carrés, à fondre au bain-marie tout en remuant avec une spatule en bois.

8. Plongez uniquement une moitié de bretzel dans le chocolat. Attendez qu'il durcisse et dégustez.





Cake Salé sans Levure

Si vous avez réalisé juste avant de commencer à cuisiner qu'il ne vous restait plus de levure, cette recette de cake salé aux lardons et aux oignons vous surprendra par son fondant et son moelleux. Doux et savoureux il fond littéralement sur la langue et se révèle toujours un franc succès.

  • Préparation : 20 min
  • Cuisson : 40 min
  • Total : 60 min

Blinis Rapide sans Repos

Parce que l'on n'a pas toujours le temps de cuisiner avant l'arrivée des invités pour l'apéro, le recette qui suit vous permet de préparer des blinis de façon très rapide : en effet pas besoin de repos pour les cuire.

  • Préparation : 5 min
  • Cuisson : 5 min
  • Total : 10 min

Blinis Maison sans Yaourt

Si traditionnellement les blinis sont faits à base de yaourt, il est possible de passer outre cet ingrédient. Remplacez-le par de la crème et vos blinis seront onctueux à souhait pour un apéritif convivial et gourmand.

  • Préparation : 5 min
  • Cuisson : 5 min
  • Total : 10 min

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