Bretzel Sans Repos

Recette Bretzel Sans Repos


Une envie subite de bretzel ? Un apéritif imprévu ? Voici comment préparer rapidement des bretzels sans avoir besoin de laisser reposer la pâte. En plus, la cuisson est réalisée au four, c'est encore plus facile !

Préparation : 20 min

Cuisson : 10 min

Total : 30 min


500 g de farine
1 paquet de levure chimique
200 g de sucre
100 g de beurre
6 c. à soupe de lait
1 jaune d'oeuf
Gros sel


1. Versez les ingrédients dans un saladier, sauf le jaune d'oeuf et le gros sel. Malaxez de façon à obtenir une pâte bien homogène et souple, qui ne colle plus aux doigts.

2. Farinez votre plan de travail et déposez votre pâte afin de la diviser en plusieurs parts égales. Façonnez chaque part en un long boudin et repliez-le en une sorte de 8 pour former votre bretzel. Continuez ainsi pour façonner tous les bretzels.

3. Pendant que le four chauffe à 180°C, badigeonnez chaque bretzel de jaune d'oeuf. Décorez de gros sel et enfournez une grosse dizaine de minutes.





Cake Salé sans Levure

Si vous avez réalisé juste avant de commencer à cuisiner qu'il ne vous restait plus de levure, cette recette de cake salé aux lardons et aux oignons vous surprendra par son fondant et son moelleux. Doux et savoureux il fond littéralement sur la langue et se révèle toujours un franc succès.

  • Préparation : 20 min
  • Cuisson : 40 min
  • Total : 60 min

Blinis Rapide sans Repos

Parce que l'on n'a pas toujours le temps de cuisiner avant l'arrivée des invités pour l'apéro, le recette qui suit vous permet de préparer des blinis de façon très rapide : en effet pas besoin de repos pour les cuire.

  • Préparation : 5 min
  • Cuisson : 5 min
  • Total : 10 min

Blinis Maison sans Yaourt

Si traditionnellement les blinis sont faits à base de yaourt, il est possible de passer outre cet ingrédient. Remplacez-le par de la crème et vos blinis seront onctueux à souhait pour un apéritif convivial et gourmand.

  • Préparation : 5 min
  • Cuisson : 5 min
  • Total : 10 min

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