Bretzel

Quelle recette Bretzel recherchez-vous parmi nos 93 recettes ?

Bretzel de Noël

Plus connus sous forme de biscuits apéritifs salés et secs, les bretzels sont aussi des pains briochés, une spécialité allemande qui se savoure à noël. Dans cette recette, le bretzel est sucré et recouvert d'un glaçage blanc.

  • Préparation : 15 min
  • Cuisson : 10 min
  • Total : 25 min

Bretzel Salé Alsacien

Vous avez envie de préparer vous-même vos propres bretzels maison ? Craquez pour cette recette facile et rapide de bretzel salé ! Un petit plaisir typiquement alsacien qui exigera toutefois un temps de repos d'au moins une heure.

  • Préparation : 30 min
  • Cuisson : 15 min
  • Total : 45 min

Bretzel Boulangerie

Avez-vous envie que vos bretzels soient aussi délicieux que ceux de la boulangerie ? En suivant méticuleusement les étapes de cette recette, vous réussirez à coup sûr de savoureux bretzels. Vous pourrez ainsi composer des sandwiches ou des burgers originaux.

  • Préparation : 30 min
  • Cuisson : 15 min
  • Total : 45 min

Bretzel New York

Les bretzels sont idéaux pour des apéritifs festifs. Voici une recette pour les réaliser vous-même à la mode de New-York. De quoi épater vos amis avec des amuse-bouches bien dorés, croustillants et très faciles à réaliser.

  • Préparation : 25 min
  • Cuisson : 30 min
  • Total : 55 min

Bretzel Moelleux

Vous connaissez les bretzels sucrés ? Fondez pour cette recette de bretzel moelleux et gourmand pour 6 personnes. Une version proche des beignets qui, pour un résultat optimal, nécessite cependant de respecter les différents temps de repos.

  • Préparation : 45 min
  • Cuisson : 10 min
  • Total : 55 min

Bretzel Salé

Il n'y a pas que les chips qui font l'unanimité à l'apéritif ! Les vrais bretzels d'Alsace font toujours un carton quand ils sont accompagnés d'une bonne bière fraîche. Salez-les avec du gros sel de mer pour la finition.

  • Préparation : 20 min
  • Cuisson : 20 min
  • Total : 40 min

Bretzel Cooking Chef

Le Cooking Chef est un excellent instrument de cuisine multifonctions. Il vous aidera, dans le cadre de cette recette de bretzels, à travailler et pétrir votre pâte pour en obtenir le meilleur dans un court laps de temps.

  • Préparation : 15 min
  • Cuisson : 15 min
  • Total : 30 min

Bretzel Map

Ne vous embêtez plus et confiez le travail à votre MAP ! Avec des ingrédients bien dosés, vous pourrez réaliser des bretzels maison légers et bien aérés à faire cuire au four comme de petites brioches.

  • Préparation : 60 min
  • Cuisson : 20 min
  • Total : 80 min

Bretzel Traditionnel

Cette recette vous indique comment confectionner une pâte à bretzel traditionnelle, en réalisant vous-même votre levain. La cuisson est très rapide, au four uniquement. Prévoir un temps de repos d'une heure à peu près.

  • Préparation : 30 min
  • Cuisson : 10 min
  • Total : 40 min

Bretzel Apéro

Le bretzel est un des grands classiques de la cuisine alsacienne. On l'apprécie pour son croustillant et sa saveur salée. Cette recette de bretzel pour l'apéritif est facile à réaliser et elle demande 1h30 de pause.

  • Préparation : 15 min
  • Cuisson : 15 min
  • Total : 30 min

Bretzel Levure Fraiche

Voici une recette traditionnelle de bretzels cuits à l'eau, puis dans le four avec de la levure. Beaucoup plus simple qu'il n'y paraît, vous allez surprendre vos proches avec des viennoiseries moelleuses et satisfaisantes.

  • Préparation : 25 min
  • Cuisson : 15 min
  • Total : 40 min

Bretzel en M à P

Grâce à cette recette, vous allez pouvoir préparer de délicieux bretzels très facilement avec une "m à p" (machine à pain). Il faudra tout de même laisser reposer la pâte pendant environ une heure pour qu'elle lève.

  • Préparation : 15 min
  • Cuisson : 10 min
  • Total : 25 min

Bretzel Levure Boulanger

Envie de découvrir la gastronomie alsacienne ? Réalisez un grand classique à travers cette recette de bretzel parsemé de gros sel. Confectionnée avec de la levure de boulanger instantanée, la pâte ne nécessite que 20 minutes de temps de repos.

  • Préparation : 15 min
  • Cuisson : 20 min
  • Total : 35 min

Bretzel Sucre Cannelle

Voici de délicieux bretzels sucrés, servis enrobés de cannelle pour le plus grand plaisir des grands et des petits ! A mi-chemin entre le beignet et le bretzel, ils se dégustent au goûter ou au petit déjeuner !

  • Préparation : 20 min
  • Cuisson : 20 min
  • Total : 40 min

Bretzel Flexipan

Les moules et accessoires Flexipan vous assurent une qualité irréprochable dans la réalisation de toutes sortes de recettes. Celle-ci concerne néanmoins celle des bretzels, à la texture briochée, légèrement parfumés de carvi et de cumin.

  • Préparation : 45 min
  • Cuisson : 15 min
  • Total : 60 min

Bretzel Mou

Vous souhaitez retrouver le goût d'un authentique bretzel allemand tout en restant chez vous ? Grâce à cette recette de bretzel moelleux, c'est possible ! Vous aurez cependant besoin d'une machine à pain pour obtenir un résultat optimal.

  • Préparation : 45 min
  • Cuisson : 12 min
  • Total : 57 min

Bretzel Sucré

Cette recette vous permet de confectionner un bretzel sucré géant ! Très facile à faire, il se cuit au four et porte généralement chance à la personne à laquelle il est offert ! Prévoyez un repos d'une demi-heure.

  • Préparation : 30 min
  • Cuisson : 35 min
  • Total : 65 min

Bretzel d'alsace

Les bretzels d'Alsace sont des petits biscuits briochés que l'on trouve sous forme de noeud ou en tresse. A déguster chauds sortis du four ou à conserver dans une boîte hermétique, c'est délicieux et parfait pour la pause goûter.

  • Préparation : 15 min
  • Cuisson : 20 min
  • Total : 35 min

Bretzel Express

Vous avez une envie subite de bretzels, mais le temps de confection et de levée vous rebute ? Essayez donc cette recette express, légèrement anisée, pour offrir une version revisitée des bretzels par leur texture sableuse.

  • Préparation : 10 min
  • Cuisson : 10 min
  • Total : 20 min

Bretzel Noël

Et si vous revisitiez les célèbres bretzels pour en faire un dessert plein de douceur ? Réussissez de succulents bretzels de Noël grâce à cette recette sucrée pour 6 personnes et à la portée de tout le monde.

  • Préparation : 30 min
  • Cuisson : 8 min
  • Total : 38 min

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