Brick Brousse

Recette Brick Brousse


Les bricks viennent tout droit de la cuisine méditerranéenne. Croustillantes et généreuses, elles se déclinent à l'infini. Cette version au fromage de brousse est idéale pour réaliser une entrée végétarienne. Servez-la simplement avec un peu de salade.

Préparation : 10 min

Cuisson : 10 min

Total : 20 min


5 feuilles de brick
200 g de brousse
30 g de noix
Ciboulette
2 c. à soupe de crème fraîche
Beurre
Sel
Poivre


1. Faites préchauffer le four à 180°C. Passez la ciboulette à l'eau puis ciselez-la. Concassez les noix.

2. Dans un grand bol, mélangez le fromage de brousse, les noix, la ciboulette et la crème. Salez et poivrez.

3. Coupez les feuilles de brick en deux et déposez un peu de mélange de brousse sur chaque demi-feuille. Repliez ensuite chacune en forme de triangle. Disposez tous les triangles sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.

4. Faites fondre un peu de beurre au four à micro-ondes. Munissez-vous d'un pinceau de cuisine et badigeonnez de beurre tous les triangles de brick.

5. Enfournez pour environ 10 minutes de cuisson. Quand les bricks sont bien dorés, retirez-les du four et dégustez chaud.





Quiche Lorraine avec un seul Oeuf

Il vous suffira d'un seul oeuf pour réaliser l'appareil de cette quiche Lorraine, garnie de jambon et de gruyère râpé. Vous y ajouterez un peu de fromage frais (type Saint-Môret), additionné à de la crème afin d'obtenir une texture légère.

  • Préparation : 10 min
  • Cuisson : 20 min
  • Total : 30 min

Quiche Lorraine avec 2 Oeufs

Vous n'avez plus que 2 oeufs et une envie irrésistible de préparer une bonne quiche Lorraine pour le dîner ? Ce n'est en aucun cas un problème car il vous suffira de deux oeufs seulement pour réaliser cette succulente quiche.

  • Préparation : 20 min
  • Cuisson : 30 min
  • Total : 50 min

Quiche sans Pate Tupperware

Vos accessoires Tupperware (shaker et moule à tarte), vous aideront à réaliser en quelques minutes une savoureuse quiche sans pâte truffée de lardons dorés. Cette quiche constituera une excellente base de repas, accompagnée d'une salade verte.

  • Préparation : 10 min
  • Cuisson : 40 min
  • Total : 50 min

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