Brick Gouda

Recette Brick Gouda


Le gouda est un fromage à pâte pressée non cuite qui se découpe bien et reste un délice aussi bien froid que chaud. Essayez-le fondu dans des bricks en papillotes pour un apéritif gourmand à partager.

Préparation : 30 min

Cuisson : 5 min

Total : 35 min


3 feuilles de brick
100 g de gouda
2 c. à soupe d'huile d'olive


1. Préchauffez votre four à 210°C et divisez les feuilles de brick en quatre parties égales. Détaillez le gouda en cubes moyens puis disposez-en un sur le côté de chaque portion de brick.

2. Roulez les feuilles puis scellez chaque extrémité avec de la ficelle : le but étant de former des papillotes de façon à ce que le fromage ne coule pas en dehors. Taillez les fermetures pour égaliser.

3. Etalez de l'huile d'olive sur chaque papillote avec un pinceau de cuisine puis disposez-les sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé. Enfournez 5 minutes puis laissez refroidir.

4. Retirez ensuite les ficelles délicatement avec des ciseaux puis présentez dans un grand plat creux ou un panier. Dégustez aussitôt.





Quiche Lorraine avec un seul Oeuf

Il vous suffira d'un seul oeuf pour réaliser l'appareil de cette quiche Lorraine, garnie de jambon et de gruyère râpé. Vous y ajouterez un peu de fromage frais (type Saint-Môret), additionné à de la crème afin d'obtenir une texture légère.

  • Préparation : 10 min
  • Cuisson : 20 min
  • Total : 30 min

Quiche Lorraine avec 2 Oeufs

Vous n'avez plus que 2 oeufs et une envie irrésistible de préparer une bonne quiche Lorraine pour le dîner ? Ce n'est en aucun cas un problème car il vous suffira de deux oeufs seulement pour réaliser cette succulente quiche.

  • Préparation : 20 min
  • Cuisson : 30 min
  • Total : 50 min

Quiche sans Pate Tupperware

Vos accessoires Tupperware (shaker et moule à tarte), vous aideront à réaliser en quelques minutes une savoureuse quiche sans pâte truffée de lardons dorés. Cette quiche constituera une excellente base de repas, accompagnée d'une salade verte.

  • Préparation : 10 min
  • Cuisson : 40 min
  • Total : 50 min

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