Pour un repas healthy, aussi bien équilibré que sain et pauvre en calories, optez pour des mises en bouche à l'aide de feuilles de brick garnies de crevettes au basilic. Une idée fraîche pour l'été !
4 feuilles de brick
300 g de crevettes
2 c. à soupe d'huile d'olive
Basilic frais
Sel fumé
Poivre
1. Divisez chaque feuille de brick en deux dans la diagonale pour obtenir des triangles puis garnissez le centre de 2 crevettes décortiquées au préalable. Assaisonnez de sel et de poivre.
2. Parfumez d'une feuille de basilic frais entière puis pliez la feuille de brick selon les instructions derrière l'emballage ou votre propre technique. Faites chauffer l'huile d'olive à feu moyen à la poêle.
3. Faites dorer les bricks sur chaque face dans l'huile bien chaude de façon à ce que les crevettes soient bien cuites puis épongez avec un papier absorbant et dégustez sans attendre.